לראשונה: משרד הבריאות יחייב להעשיר ביוד את מלח השולחן

משרד הבריאות מקדם תקנות חדשות שיחייבו להעשיר את מלח השולחן ביוד בישראל, לראשונה. החלטה זו מתקבלת בעקבות סקרים לאומיים שהצביעו על מחסור משמעותי ביוד בקרב האוכלוסייה, כאשר 62% מילדי בית הספר ו-85% מהנשים ההרות סובלים ממחסור ברכיב חיוני זה. מטרת ההעשרה היא לסייע בייצור הורמוני בלוטת התריס ובהתפתחות תקינה של המוח.

על פי התוכנית, יוספו 30 מ"ג יוד לקילוגרם מלח, מה שיספק כ-45 מיקרוגרם יוד ליום, המהווים כ-30% מהצריכה היומית המומלצת. המהלך צפוי להיכנס לתוקף בתוך כשנתיים, לאחר סיום הליכי החקיקה והיערכות השוק. משרד הבריאות הבהיר כי לא צפוי שינוי בהרגלי הצריכה או בעלויות עבור הצרכנים, ומחיר מלח השולחן, הנמצא בפיקוח, לא יעלה. כמו כן, טעם המלח לא ישתנה.

במשרד הדגישו כי אין מדובר בהמלצה להגביר את צריכת המלח, אלא להמשיך לצרוך אותו בכמות הרגילה. פרופ' סיגל סדצקי, ראש שירותי בריאות הציבור, ציינה כי העשרת מלח ביוד היא התערבות מוכחת למניעת מחסור ביוד, וכי הצעד הנוכחי מאפשר לאוכלוסייה לקבל את הרכיב החסר בקלות דרך מלח השולחן.