לקראת יום כיפור: המלצות תזונתיות למעבר צום קל יותר

לקראת יום כיפור, שיחל בערב ה-20 בספטמבר, מומחים בתחום התזונה בישראל פרסמו הנחיות שיסייעו לציבור לעבור את הצום, הכולל הימנעות מאכילה ושתייה, בצורה קלה יותר. הדגש המרכזי הוא על הכנה מוקדמת למניעת התייבשות ותחושת צמא קשה.

ההמלצות כוללות שתייה מרובה של מים ביממה שלפני הצום, לפחות 10 כוסות, וכן כמות דומה במהלך היום שלפני תחילתו. חשוב לפזר את השתייה באופן שווה ולא לרכז אותה סמוך לשעת הצום. כדי להקל על שתיית המים, ניתן להוסיף להם פירות קרים, לימון או נענע. יש להימנע ממשקאות המכילים קפאין, כמו קפה, קולה ומשקאות אנרגיה, וכן מאלכוהול, שכן הם מגבירים את איבוד הנוזלים ואת תחושת הצמא.

מומלץ להפחית בהדרגה את צריכת הקפאין כשלושה ימים לפני הצום, כדי למנוע כאבי ראש הקשורים להתייבשות. בנוסף, יש להפחית את צריכת המלח, התבלינים והסוכרים, ולהימנע משימוש ברוטבים מוכנים ובאבקות מרק. מוצרי מתיקה לפני הצום עלולים להגביר את הצמא, ולכן עדיף לצרוך אותם לאחר סיום הצום, יחד עם מאפים או לחם עם ריבה.

במקביל, מד"א הודיעה על היערכות מיוחדת לקראת יום כיפור, עם כ-39 אלף עובדים ומתנדבים שייפרסו ברחבי הארץ למתן סיוע רפואי דחוף, וכל ניידות הטיפול הנמרץ יאוישו במלואן.