מתפתח· כלכלה· עודכן 13:39

Egg Prices to Rise in Israel Starting November 1

מחירי הביצים המפוקחים בישראל יעלו בכ-2.1% החל מ-1 בנובמבר 2026, כך הודיע ביום חמישי משרד החקלאות וביטחון המזון. התייקרות זו תוסיף בין 27 ל-33 אגורות למחיר של תבנית המכילה 12 ביצים, בהתאם לגודלן.

13 מערכות · 2 שפות · מאז 12:47

Plus

Egg Prices to Rise in Israel Starting November 1 — איור: baba

מה קרה

01מחירי הביצים המפוקחים בישראל יעלו בכ-2.1% החל מ-1 בנובמבר 2026.
02התייקרות הביצים תוסיף 27 עד 33 אגורות לתבנית של 12 ביצים, בהתאם לגודלן.
03תבנית ביצים בגודל מדיום תעלה 13.40 שקלים, לארג' תעלה 14.54 שקלים, ואקסטרה-לארג' תעלה 15.81 שקלים.
04משרד החקלאות וביטחון המזון נימק את העלייה בגידול בעלויות המספוא, השכר, האנרגיה והאריזה.
05זהו עדכון המחירים הראשון מזה שנה בדיוק, והוא מבוצע באמצעות מנגנון עדכון אוטומטי.
06מחירי הקמח למאפיות צפויים לעלות אף הם בשיעור של עד 14% בשל המלחמה בין רוסיה לאוקראינה.

לפי המחירים החדשים, מחיר תבנית של 12 ביצים בגודל מדיום (M) יעלה מ-13.13 שקלים ל-13.40 שקלים. ביצים בגודל לארג' (L) יתייקרו מ-14.24 שקלים ל-14.54 שקלים, וביצים בגודל אקסטרה-לארג' (XL) יעלו מ-15.48 שקלים ל-15.81 שקלים. משרד החקלאות הסביר כי העלייה נובעת מגידול בעלויות הייצור והשיווק לאורך שרשרת האספקה, ובכלל זה עלויות התערובת לתרנגולות מטילות, שכר עבודה, אנרגיה ואריזה.

זהו עדכון המחירים הראשון של ביצים בפיקוח מאז נובמבר 2025. העדכון מתבצע במסגרת מנגנון אוטומטי שהופעל בשנת 2023, המחשב מחדש את המחירים מדי רבעון על פי נוסחה קבועה ואינו דורש את חתימת השרים. עליית מחירי הביצים מתרחשת במקביל להתייקרויות נוספות בענף המזון, ובהן צפי לעלייה של 11% עד 14% במחירי הקמח למאפיות בעקבות המלחמה בין רוסיה לאוקראינה.

סוכם על ידי baba מתוך הדיווחים של 11 מערכות. עודכן 13:47