שופרסל יוצאת לקרב מול שטראוס: מי ירוויח משוק קפה של 2 מיליארד שקל?

רשת שופרסל, בניהול האחים יוסי ושלומי אמיר, מרחיבה את היבוא העצמאי שלה ומתחרה כעת בשוק הקפה, המוערך בכ-2 מיליארד שקל בשנה. המהלך נועד להגדיל את רווחי הרשת על ידי מכירת מותגים חדשים, שיתחרו ישירות במוצרי שטראוס, נספרסו ויצרנים גדולים נוספים. שופרסל משווקת כעת כ-18 מותגי קפה, כולל קפה טורקי, קפה נמס, קפה מגורען וקפסולות, במטרה להציע חלופות בכל הקטגוריות ולהפחית את התלות בספקים הגדולים.

האתגר המרכזי הוא מול שטראוס, המחזיקה בנתח שוק של למעלה מ-80% בקפה השחור, קטגוריה המגלגלת כחצי מיליארד שקל בשנה. שטראוס היא גם שחקנית משמעותית בקפה נמס ומגורען, בעוד שוק הקפסולות תחרותי יותר. עבור שופרסל, יבוא עצמאי מאפשר לשמור נתח רווח גדול יותר מהמוצר, בניגוד למכירת מוצרי ספקים גדולים. מהלך דומה כבר בוצע בתחום הבשר.

המהלך של שופרסל מגיע על רקע עליית מחירי הקפה בעולם בשנים האחרונות, שהובילה לעליית מחירים מצד שטראוס. למרות ירידה במחירי חומרי הגלם, מחירי המדף לא ירדו באותו קצב, מה שהוביל לזינוק ברווחי שטראוס ברבעון השני. שופרסל מנסה לנצל את המצב להציע חלופות זולות יותר או כאלה שיניבו לה רווח גבוה יותר.

עם זאת, הצלחת המהלך אינה מובטחת. שוק הקפה מאופיין בנאמנות גבוהה למותגים קיימים, וחברות רבות ניסו בעבר לערער את מעמדה של עלית ללא הצלחה משמעותית. שופרסל צריכה גם להחזיר את הצמיחה למכירותיה, שירדו ב-1.6% במחצית הראשונה של השנה. השאלה המרכזית היא האם שופרסל תנצל את היבוא העצמאי להורדת מחירים משמעותית לצרכן, או שתשמור את רוב החיסכון לעצמה. בכל מקרה, עצם היכולת להציע חלופות עשויה לחזק את כוח המיקוח של הרשת מול ספקים קיימים.