שופרסל בתחרות עזה לשטראוס: נכנסת למהלך דרמטי בשוק הקפה

רשת שופרסל מרחיבה את פעילותה בשוק הקפה הישראלי, כחלק ממהלך אסטרטגי להגדלת היבוא העצמאי וצמצום התלות בספקי מזון גדולים. הרשת, שהחלה את המהלך לפני כשנה, מוסיפה כעת קטגוריות מוצרים חדשות, כולל קפה מגורען, פולי קפה וקפסולות תואמות נספרסו, במטרה להציע חלופות למותגים המובילים, ובראשם קפה עלית של שטראוס. בין המותגים החדשים שמשווקת שופרסל נמנים מותג הקפה הטורקי Nagi המיוצר בישראל, קפה נמס Monro, קפה מגורען ARNESTO ומגוון קפסולות של Vero, ARNESTO ו-Caffe Dellucci. בסך הכל, נמכרים כיום בסניפי הרשת כ-18 מותגי קפה, חלקם מותגים פרטיים של שופרסל, והרשת מתכננת להמשיך ולהרחיב את היצע הייבוא העצמאי.

התרחבות זו של שופרסל מכוונת לשוק הקפה, שבו לחברת שטראוס מעמד דומיננטי, בעיקר בזכות מותגי הקפה השחור והנמס של עלית. שוק הקפה הקמעונאי בישראל מוערך בכ-2 מיליארד שקל בשנה, כאשר קטגוריית הקפה השחור לבדה מגלגלת כחצי מיליארד שקל, ובה החזיקה שטראוס בנתח של למעלה מ-80% מההכנסות ב-2022. שטראוס מתמודדת גם בקטגוריית הקפסולות מול מתחרות כמו נספרסו, אסם-נסטלה ולנדוור.

בשנים האחרונות העלתה שטראוס את מחירי מוצרי הקפה שלה מספר פעמים, בעקבות התייקרות חומרי גלם. בינואר 2025 נרשמה עליית מחירים של עד 18% בקפה שחור ונמס, וביולי אותה שנה עלו מחירי הקפה הטורקי בשיעור של עד 5% והקפה הנמס והמגורען בשיעור של עד 8%. לעומת זאת, במהלך 2026 חלה ירידה במחירי חומרי הגלם, שתרמה לשיפור ברווחיות החברה. ברבעון השני של 2026 דיווחה שטראוס על עלייה של 46% ברווח התפעולי בישראל, שהסתכם ב-198 מיליון שקל.

המהלך של שופרסל צפוי להגביר את הלחץ התחרותי על המותגים הוותיקים בשוק הקפה, בדומה להשפעת מהלך ייבוא הבשר של הרשת על ספקיות גדולות. הצלחת המהלך תלויה במחירי המוצרים החדשים וביכולתם למשוך צרכנים.