משלמים יותר, מקבלים פחות: מה עובר על העגבניות שלנו?
בחודשים האחרונים נמכרות בישראל עגבניות יקרות וחסרות טעם, בשל תנאי הקיץ הקשים שהשפיעו על הגידול. רוב העגבניות מגודלות בחממות, והצללה מפני החום פוגעת באיכותן ובטעמן. צרכנים ימשיכו לצרוך עגבניות באיכות ירודה ובמחיר גבוה עוד כ-80 יום, עד להגעת יבול החורף החדש.
הידיעה ב-5 שורות · תקציר של baba
- עגבניות בישראל יקרות וחסרות טעם עקב תנאי הקיץ הקשים והצללת החממות.
- מיכל חביביאן ממשק חביביאן מסבירה כי מחסור ויבול נמוך גורמים לעליית מחירים.
- הצללת החממות, המגנה מפני חום, מפחיתה אור שמש ישיר ופוגעת בטעם העגבניות.
- גם עגבניות שרי מושפעות מהתופעה, למרות זמן ההבשלה הקצר שלהן.
- יבול החורף החדש, שישפר את איכות ומחיר העגבניות, יגיע רק בעוד כ-80 יום.
בחודשים האחרונים, עגבניות הנמכרות בישראל יקרות באופן חריג ואיכותן ירודה, כשהן מתוארות כחסרות טעם ומימיות. מיכל חביביאן ממשק חביביאן מסבירה כי הבעיה נובעת מתנאי הגידול הקשים בשיא הקיץ, שהשפיעו על שלבי החנטה וההבשלה של הפרי. לדבריה, הצמחים סבלו מהחום וקשה להם להניב, מה שמוביל למחסור ולהעלאת מחירים, תופעה המוכרת משנים קודמות.
רוב העגבניות בישראל מגודלות בחממות, ועל מנת להגן עליהן מהחום הקיצוני, מכסים אותן ברשתות צל. רשתות אלו אמנם מונעות התחממות יתר, אך גם מפחיתות את כמות אור השמש הישירה שהעגבניות מקבלות, פוגעות בטעמן ומובילות לעגבניות פחות איכותיות.
גם עגבניות השרי, למרות זמן ההבשלה הקצר שלהן, סובלות מאותן בעיות איכות ומחיר. חביביאן מציינת כי השתילה של זני החורף החדשים החלה בראש השנה, אך לוקח כ-80 יום עד שהם מבשילים ומוכנים למכירה. משמעות הדבר היא שהצרכנים ימשיכו לצרוך עגבניות יקרות ופחות טעימות עוד כ-80 יום, עד להגעת יבול החורף.
אותו אירוע, כפי שכל מערכת דיווחה עליו בנפרד. פתחו כמה דיווחים כדי להשוות מה כל מערכת מדגישה, ומה היא משאירה בחוץ.
מרכז 1אחרים 1
