מחסור בגבינה לבנה: "17 שקל על גבינת נפוליאון 9%"
Israel is facing a shortage of cottage cheese and white cheese due to holiday production disruptions, leading consumers to purchase more expensive, unregulated cream cheese alternatives. Prices for these alternatives have surged, with some costing over three times the regulated price of white cheese.
הידיעה ב-5 שורות · תקציר של baba
- מחסור בגבינה לבנה וקוטג' גורם לצרכנים לרכוש גבינות שמנת במחירים גבוהים.
- גבינת נפוליאון 9% נמכרת במחיר של עד 18.90 שקל, פי שלושה מהמחיר המפוקח של גבינה לבנה.
- הסיבה למחסור היא הפסקות ייצור בחגי תשרי והצורך בהפעלה מחדש של מכונות.
- מועצת החלב התריעה מראש על מחסורים נקודתיים אפשריים.
- צרכנים מתוסכלים מהמחירים הגבוהים וטוענים כי המחלבות והרשתות אשמות בכך.
בימים אלה קיים מחסור משמעותי בגבינה לבנה וקוטג' ברשתות השיווק ברחבי הארץ, מה שמאלץ צרכנים רבים לחפש חלופות. המחסור, שהחל בשל הפסקות ייצור שנבעו מחגי תשרי, צפוי להסתיים תוך כשבוע, אך בינתיים מדפי הסופרמרקטים מתרוקנים, במיוחד בשעות הערב.
כפתרון למחסור, צרכנים פונים לגבינות שמנת, אך נתקלים במחירים גבוהים במיוחד. לדוגמה, גבינת נפוליאון 9% של תנובה, שאינה מפוקחת, נמכרת במחירים הנעים בין 16.90 ל-18.90 שקל ל-225 גרם, לעומת מחיר מפוקח של 5.87 שקלים לגבינה לבנה. פער זה מהווה עלייה של למעלה מפי שלושה במחיר ל-100 גרם.
גורמים בענף טוענים כי הפסקות הייצור בחגי תשרי, שכללו את יום כיפור שהתמזג עם סוף שבוע, גרמו לאובדן ימי ייצור והצריכו הפעלה מחדש של מכונות, תהליך מורכב ויקר עבור מוצרים כמו קוטג' וגבינה לבנה. מועצת החלב אף התריעה מראש על מחסורים נקודתיים אפשריים בשל סמיכות החגים.
הצרכנים מביעים תסכול מהמצב, וטוענים כי המחירים הגבוהים של גבינות השמנת אינם מוצדקים, גם במחירי מבצע. הם מצביעים על כך שהמחלבות והרשתות הן הקובעות את המחירים, ולא החקלאים, וכי המחסור בגבינות מפוקחות מכריח אותם לרכוש תחליפים יקרים.
בדיקה השוואתית העלתה כי גם גבינות שמנת אחרות, כמו סימפוניה של שטראוס וגבינות מיובאות, נמכרות במחירים גבוהים, אם כי חלקן מעט זולות יותר מגבינת נפוליאון. תנובה היא השחקנית הדומיננטית בשוק הגבינה הלבנה (51%) וגם בשוק גבינות השמנת (52%).
אותו אירוע, כפי שכל מערכת דיווחה עליו בנפרד. פתחו כמה דיווחים כדי להשוות מה כל מערכת מדגישה, ומה היא משאירה בחוץ.
מרכז 1ימין 1חרדית 1אחרים 2
לא אותו אירוע: ידיעות אחרות שחולקות עם הידיעה הזו אנשים, מקומות או נושא. רקע, תגובות והמשכים.
