לכלוך, עובש ופי 20 חיידקים מהתקן: מה מסתתר בתוך מכונות הברד?

תחקיר של mako בריאות חושף ליקויים תברואתיים חמורים במכונות ברד ואייס קפה ברחבי ישראל. בדיקה ויזואלית של מכונות בקיוסקים, תחנות דלק ומזנונים העלתה ממצאים מטרידים של לכלוך, עובש, כתמים שחורים ושאריות משקה. דגימת ברד שנלקחה מקיוסק בתל אביב ונשלחה למעבדה נמצאה מזוהמת בחיידקים ברמה של 200 אלף חיידקים לגרם, פי 20 מהתקן הישראלי המותר של 10,000 חיידקים.

מומחים לבריאות הציבור מזהירים כי מכונות שאינן מנוקות כראוי עלולות להפוך למדגרות חיידקים, כולל פתוגנים כמו סלמונלה וליסטריה. חשיפה לחיידקים אלו עלולה לגרום למחלות קשות, החל משלשולים וכאבי בטן, דרך צורך באשפוז, ובמקרים קיצוניים אף למוות, במיוחד בקרב אוכלוסיות בסיכון כמו ילדים, קשישים ומדוכאי חיסון.

מומחיות הדגישו כי זיהום לא תמיד ניתן לזיהוי על ידי הצרכן, שכן המשקה עשוי להיראות ולהיטעם כרגיל. בנוסף, היגיינת ידיים של העובדים המטפלים במכונות מהווה גורם סיכון משמעותי להעברת חיידקים. החשש המרכזי הוא התפרצות של מחלות בקרב מספר אנשים שצרכו מאותו מקור מזוהם.

מומחים ממליצים לצרכנים לבחון את ניקיון המכונה וסביבתה לפני הרכישה, ולדרוש היגיינה מהעסקים. בעלי עסקים נדרשים לבצע ניקוי וחיטוי יסודיים של המכונות מדי יום, לפרק חלקים לניקוי, ולדאוג להדרכת עובדים. מומחים מדגישים כי ניקיון חיצוני אינו מעיד בהכרח על ניקיון פנימי של המכונה, שכן חלקים פנימיים רבים קשים לגישה ולניקוי.