לכלוך, עובש ופי 20 חיידקים מהתקן: מה מסתתר בתוך מכונות הברד?

תחקיר של mako בריאות חושף ליקויים תברואתיים חמורים במכונות ברד ואייס קפה ברחבי ישראל. במכונות נמצאו לכלוך, עובש וכתמים, וכן צינורות מזיגה בעייתיים. דגימת ברד שנלקחה מקיוסק בתל אביב ונשלחה לבדיקת מעבדה הראתה חריגה של פי 20 מהתקן הישראלי, עם 200 אלף חיידקים בגרם במקום 10,000.

מומחים מסבירים כי מכונות שאינן מנוקות כראוי עלולות להפוך למדגרות חיידקים, כולל פתוגנים כמו סלמונלה וליסטריה. צריכת משקה מזוהם עלולה לגרום למחלות קשות, הכוללות שלשולים, כאבי בטן, הקאות, התייבשות, ובמקרים קיצוניים אף לאשפוז ואף מוות, במיוחד בקרב אוכלוסיות בסיכון.

מומחיות מדגישות כי זיהום לא תמיד ניכר במראה או בטעם המשקה, וכי היגיינת ידי העובדים והניקוי הפנימי של חלקי המכונה, שקשה לראותם, קריטיים למניעת זיהומים. הן ממליצות לצרכנים לבחון את ניקיון המכונה וסביבתה לפני הרכישה, ולבעלי עסקים לבצע ניקוי וחיטוי יסודיים מדי יום.