רשת הסופרמרקטים החדשה FAIR תתחרה במחירים נמוכים ב-35% מהשוק

רשת סופרמרקטים חדשה בשם FAIR מתכננת לפתוח חמישה סניפים ראשונים באזור השפלה, עם הבטחה להציע מחירים נמוכים ב-30%-35% בממוצע לעומת מוצרים דומים בשוק. הסניף הראשון צפוי להיפתח בשנת 2027, תחילה במודיעין, בשכונות חדשות ברמלה וביהוד, ובהמשך תתרחב הרשת ל-20 סניפים ותשיק מכירות אונליין.

המודל העסקי של FAIR מבוסס על מודל הדיסקאונט הקשוח של רשת Aldi הגרמנית, המתמקד במחירים נמוכים באופן קבוע ולא במבצעים זמניים או מועדוני לקוחות. כל סניף יציע כ-1,200 מוצרים, מתוכם כ-1,000 קבועים וכ-200 מוצרים עונתיים או מותגים ייחודיים. רוב המוצרים יימכרו תחת מותג הבית של הרשת, כאשר חלקם ייוצרו בישראל וחלקם מיובאים.

הפחתת המחירים תתאפשר באמצעות רכש ישיר מיצרנים, חקלאים וספקים קטנים, פיתוח מותגים עצמאיים בשיתוף יצרנים, תפעול יעיל של חנויות קטנות וייבוא ישיר דרך שותפים בחו"ל, כולל חברת World Kosher מדרום אפריקה. פירות וירקות יירכשו ישירות מחקלאים דרך חברת "הַשָּׂדֶה".

FAIR כבר מחזיקה במלאי של למעלה מ-500 פריטים וחתמה על הסכמי אספקה, כולל עם רשת Coop האיטלקית. הרשת מתחייבת לשמור על רווח גולמי של עד 15% ולפרסם את מחיריה באתר הרשות להגנת הצרכן מיד עם פתיחת הסניף הראשון, למרות שאינה מחויבת לכך על פי חוק.

את הפרויקט מוביל המנכ"ל והמייסד השותף גל שולמן, שבעבר היה אחראי על מותגים פרטיים בשופרסל וב-Carrefour. לדבריו, הרעיון להקים דיסקאונט בישראל עלה עוד ב-2011, בעקבות המחאה החברתית, אך ניסיונותיו לקדמו ברשתות קיימות נכשלו. באוקטובר 2023 הוחלט להקים רשת עצמאית.