רשת הסופרמרקטים החדשה מבטיחה לשבור את השוק: 5 סניפים ראשונים בדרך

רשת סופרמרקטים חדשה בשם FAIR מתכננת להיכנס לשוק הישראלי בשנה הקרובה, במטרה להוזיל משמעותית את סל המזון. החברה, בראשות המנכ"ל והמייסד גל שולמן, מתכוונת להקים 5 סניפים ראשונים באזור השפלה, כאשר החנות הראשונה צפויה להיפתח בשנת 2027. המודל העסקי של FAIR מבוסס על מבחר מצומצם של כ-1,200 מוצרים, דגש על מותגים פרטיים, רכש ישיר מספקים והתייעלות תפעולית, במטרה להפחית את המחיר הממוצע לצרכן ב-30% עד 35%.

הסניפים הראשונים יוקמו במודיעין, רמלה החדשה ובאר יעקב, לצורך בחינת המודל. בהמשך, FAIR מתכננת להתרחב ל-20 סניפים ולפתח פעילות מכירות מקוונת. בין הגורמים המלווים את המיזם נמנה כריס שווייגר, בכיר לשעבר ברשת Aldi הגרמנית, הנחשב למומחה בהקמת רשתות דיסקאונט. שווייגר הביע אמון במיזם וציין כי ניתן להשיג מחירים נמוכים משמעותית באמצעות צמצום עלויות בכל שלבי שרשרת האספקה.

אסטרטגיית הורדת המחירים של FAIR כוללת רכש ישיר מיצרנים וחקלאים, פיתוח מותגים פרטיים, תפעול רזה עם מגוון מוצרים ממוקד, ויבוא ישיר דרך שותפים בינלאומיים. החברה מפתחת כ-500 פריטי מותג פרטי, חלקם מיוצרים בישראל וחלקם מיובאים, וחתמה על הסכמי אספקה עם רשת Coop האיטלקית. FAIR מתכננת לפרסם את מחירי המוצרים באתר שקיפות המחירים של הרשות להגנת הצרכן, למרות שאינה מחויבת לכך.

מאחורי המיזם עומדים גם דור אבנעים (שיווק ואסטרטגיה), גיל ביקל (כספים), אבי אבידן (תפעול ופיתוח) וניב עמיר (קהילה). החברה משלבת טכנולוגיה ובינה מלאכותית לניהול תהליכים וצמצום עלויות. עד כה גויסו כ-636 אלף שקל בקמפיין מימון המונים, וכן השקעות ממשקיעים פרטיים. יעד הגיוס הכולל עומד על 18 מיליון שקל, שישמשו להקמת הסניפים הראשונים והפעלת המודל.