אסם נכנסת לשוק המזון המועשר: יותר חלבון וסיבים בבמבה, בפתיתים ובפסטה
תומצת מתוך Calcalist על ידי baba
אסם-נסטלה משיקה מותג-על חדש, PRO FIBER, הכולל מוצרים מועשרים בחלבון וסיבים תזונתיים, כגון במבה, פתיתים ופסטה. המהלך נועד להתמודד עם שינויים בהרגלי הצריכה, על רקע העלייה בשימוש בזריקות הרזיה. המוצרים המועשרים יהיו יקרים יותר וישווקו לצד המוצרים הקיימים, כאשר בשלב ראשון יושקו מוצרים של פיטנס וטבעול. החברה תקיים קמפיין הסברה להגברת המודעות לחשיבות החלבון והסיבים התזונתיים.
הידיעה ב-6 שורות · תקציר של baba
- אסם-נסטלה משיקה מותג-על חדש, PRO FIBER, למוצרי מזון מועשרים בחלבון וסיבים תזונתיים.
- המהלך יכלול גרסאות משופרות של מוצרים קיימים כמו במבה, פתיתים ופסטה, במחיר גבוה יותר.
- ההשקה מתרחשת על רקע העלייה בשימוש בזריקות הרזיה והצורך להתאים את הרכב המוצרים.
- סקר של אסם מראה כי 48% מהצרכנים מקפידים על תזונה עשירה בחלבון, לעומת 34% בסיבים.
- רוב הצרכנים אינם מודעים לכמויות היומיות המומלצות של חלבון וסיבים תזונתיים.
- בשלב הראשון יושקו מוצרים מועשרים של פיטנס וטבעול, עם הרחבה ליתר המותגים עד 2027.
אסם-נסטלה נכנסת לתחום המזון המועשר ומשיקה מותג-על חדש בשם PRO FIBER. תחת מותג זה ישווקו גרסאות משופרות של מוצרים קיימים, הכוללים תוספת חלבון וסיבים תזונתיים. המהלך יחול על מגוון רחב של מותגים וקטגוריות, ביניהם פיטנס, טבעול, צבר, פתיבר, לחמית, פסטה, פתיתים, מנה חמה, במבה ובייגלה. המוצרים המועשרים יהיו יקרים יותר מהרגילים בשל עלויות ההעשרה, אך ישווקו לצד המוצרים הקיימים ללא שינוי מחיר.
בשלב הראשון, אסם תתחיל לשווק מוצרים מועשרים של פיטנס וטבעול, ובהמשך תרחיב את המהלך ליתר המותגים עד שנת 2027. המהלך מגיע על רקע העלייה בשימוש בזריקות הרזיה, המגבירות תחושת שובע ומובילות לצמצום צריכת מזון. חברות מזון בעולם מזהות צורך להתאים את הרכב המוצרים כדי לספק ערכים תזונתיים גם כאשר צריכת המזון פוחתת.
בשנים האחרונות התמקדו חברות מזון בהעשרת מוצרים בחלבון, בעיקר במוצרי חלב, וכעת המגמה מתרחבת גם לסיבים תזונתיים. באסם בחרו לשלב את שני הרכיבים, על רקע תפקידם בהתחדשות רקמות שריר (חלבון) ובתפקוד מערכת העיכול (סיבים).
סקר צרכנים שערכה אסם באוקטובר 2026 מצא כי 48% מהמשיבים מקפידים על תזונה עשירה בחלבון, לעומת 34% המקפידים על תזונה עשירה בסיבים. עוד עולה מהסקר כי רוב הצרכנים אינם יודעים מהי הכמות היומית המומלצת של סיבים או חלבון. באסם מסבירים כי העשרת מוצרים קיימים מקלה על הצרכנים להתנסות בגרסאות חדשות.
מנכ"ל אסם-נסטלה, אבי בן אסאייג, ציין כי הצרכן הישראלי מגלה עניין בתזונה, אך קיים פער בין הרצון לידע וליישום. השקת PRO FIBER היא חלק ממהלך ארוך טווח להרחבת ההעשרה התזונתית במוצרי החברה, לאחר שהתמקדה בעשור האחרון בהפחתת מלח, סוכר ושומן.
אותו אירוע, כפי שכל מערכת דיווחה עליו בנפרד. פתחו כמה דיווחים כדי להשוות מה כל מערכת מדגישה, ומה היא משאירה בחוץ.
מרכז 1אחרים 2
