מחירי הביצים ומוצרי מזון נוספים יעלו החל מנובמבר

החל מיום ראשון, 1 בנובמבר, נכנסו לתוקף בישראל מחירי פיקוח חדשים על ביצי עוף. משרד החקלאות ופיתוח הכפר הודיע ב-22 באוקטובר על עליית מחירים ממוצעת של 2.1%. לפי התעריף החדש, מחירן המרבי לצרכן של מארז 12 ביצים בגודל M יעלה ל-13.40 שקלים (לעומת 13.13 שקלים), בגודל L ל-14.54 שקלים (לעומת 14.24 שקלים), ובגודל XL ל-15.81 שקלים (לעומת 15.48 שקלים). העלייה נעה בין 27 ל-33 אגורות למארז, בהתאם לגודל הביצים. העלייה במחירים נובעת מעלייה בעלויות הייצור והשיווק, לרבות מזון לבעלי חיים, חשמל, שכר עבודה ואריזה. המחירים מפוקחים על ידי המדינה, ולכן רשתות השיווק אינן רשאיות למכור ביצים אלו במחיר גבוה מהמקסימום שנקבע. במקביל, החל מתחילת נובמבר צפויה עליית מחירים גם במוצרי מזון נוספים. יצרני קמח הודיעו על עלייה של 11%-14% במחירי מוצרים מסוימים, דבר שעלול להוביל להתייקרות של מוצרי מאפה וקונדיטוריה. על פי דיווחים בתקשורת הישראלית, ספקי מזון בוחנים מחדש גם את מחירי הקפה, השוקולד, הממתקים, החטיפים ומאפים קפואים. הסיבות לכך הן עלייה בעלויות חומרי הגלם, עלויות הייצור והשינוע. היקף ההתייקרות ישתנה בהתאם ליצרן ולקטגוריית המוצר.