זינוק במחירי העגבניות בישראל: מה הסיבות ומה צפוי?

מחירי העגבניות ברשתות השיווק בישראל חוו עלייה חדה בשבועות האחרונות, עם פערים משמעותיים בין רשתות שונות. בעוד שבחלק מהסופרמרקטים נמכר קילוגרם עגבניות בכ-18.90 שקלים, ברשתות אחרות ניתן למצוא מבצעים המציעים אותן בכ-1 שקל בלבד, בתנאי קנייה מסוימים. כך, למשל, ב"שופרסל אקספרס" בתל אביב נמכר קילוגרם ב-18.90 שקלים, לעומת 9.90 שקלים ברוב הסניפים. ברשת "סופר יודקה" המחיר הגיע ל-19.90 שקלים דרך Wolt, וב"ירקנית" ובסניפים מסוימים של "סופר יודקה" המחיר עמד על 16.90 שקלים.

חקלאים מאשרים כי מחירי העגבניות אכן עלו בשבועיים האחרונים לאחר תקופת קיץ זולה, והמחיר הסיטונאי הגיע לכ-10 שקלים לקילוגרם. עם זאת, הם סבורים שהמחירים ברשתות גבוהים מדי. במקביל, רשתות כמו "ויקטורי" מציעות מבצעי "חג" של עגבניות ב-1 שקל לקילוגרם בקנייה מעל 100 שקלים. ברשתות "חסכונות השוק" המחיר הוא 3.90 שקלים, ב"אושר עד" ו"טיב טעם" 5.90 שקלים, ב"שופרסל דיל" 8.90 שקלים, וב"קרפור מרקט" 9.90 שקלים. ב"קרפור סיטי" המחיר נע בין 12.90 ל-14.90 שקלים.

הסיבות לעליית המחירים הן תנאי מזג אוויר קיצוניים, הכוללים גלי חום חריגים, וסיום עונת הגידול. על פי הערכות, הגידול במחירים צפוי להימשך לפחות בחודש הקרוב. בעוד שרשתות השיווק מנסות לרסן את המחירים לקראת החגים, בחנויות הירקות המחיר כבר עלה באופן ניכר. יצרנים מציינים כי איכות העגבניות ירודה כעת, מכיוון שמדובר בשאריות מהשדות ובגידולים של סוף העונה, בתקופת המעבר בין הקיץ לחורף. בנוסף, חודש יולי היה חם במיוחד, גם בלילות, מה שהשפיע על היבול.