בשל המחסור הכבד: קוטג' משווייץ מיובא לראשונה לישראל

חברת יורו צ'יז החלה לייבא קוטג' משווייץ לישראל, לראשונה בתולדות שוק המזון המקומי, בשל מחסור חמור במוצר זה ברשתות השיווק. היצרניות המקומיות, שטראוס, תנובה וטרה, טוענות כי המחסור נגרם ממיעוט ימי עבודה במהלך החגים, אך הפער באספקה לא נסגר כמתוכנן. חברת יורו צ'יז, המתמחה ביבוא גבינות ומוצרי חלב, מצאה פתרון בייבוא קוטג' שוויצרי בעל חיי מדף ארוכים של שלושה חודשים, בניגוד לקוטג' המקומי שתוקפו כשבועיים.

גיום שנז, המנהל המקצועי של יורו צ'יז, ציין כי החברה קפצה על ההזדמנות לייבא את המוצר על רקע המחסור. המוצר השוויצרי אינו כשר, ולכן נמכר כעת ברשתות כמו טיב טעם, בקשת טעמים ובמעדניות ומכולות לא כשרות. אם יתברר שיש ביקוש, ייתכן שבעתיד יפותחו קווי ייצור כשרים. מחיר הקוטג' השוויצרי נע בין 8 ל-9 שקלים, לעומת 6.5 עד 7.90 שקלים לקוטג' המקומי, אך יתרונו הוא בחיי המדף הארוכים.

חברת יורו צ'יז, שהוקמה ב-2010, מספקת גבינות לרשתות שיווק, מעדניות, מסעדות ומלונות. ביוני האחרון רכשה חברת סוגת את השליטה ביורו צ'יז ובחברה האחות יורוסטנדרט בכ-140 מיליון שקלים. היבוא החדש עשוי לעודד את היצרניות המקומיות להגביר את הייצור ולהחזיר את הקוטג' למדפים בכמויות מספקות.