נסעתי שעה וחצי כדי להגיע למסעדה הזו - בדיעבד הייתי נוסע גם שלוש

בשבוע שעבר, הכותב ואחותו ביקרו בסניף החדש של רשת ההמבורגרים צ'נטרו בחדרה, הממוקם במתחם קוואטרו. למרות שהם דתיים ולא הכירו את הרשת בעבר, החוויה הייתה חיובית ביותר והותירה רושם רב. המסעדה מציעה מקומות ישיבה חיצוניים המתאימים למזג האוויר הנעים, וכן חניה נוחה בסמוך.

התפריט כולל מגוון מנות, אך הזוג התמקד במנות ראשונות ובספיישלים. בין המנות הראשונות, נאגטס עוף קריספיים בציפוי פצפוצי אורז (49 ש״ח) וכנפי עוף ברוטב צ'ילי מתוק או צ'ילי בדבש (49 ש״ח) זכו לשבחים, במיוחד בשל הרטבים המוכנים במקום.

גולת הכותרת היו שלושה ספיישלים ייחודיים. ה"סמאש בורגר" (71 ש״ח) כלל שתי קציצות בקר טרי עם צ'דר, פטריות ואיולי בית. ה"צ'נטרו בורגר" (84 ש״ח) הוגש בצורה יוצאת דופן בתוך קערת צ'דר או שמנת פטריות, עם כפפות לטקס לשמירה על ניקיון.

המנה המוצלחת ביותר, לדברי הכותב, הייתה ה"דאבל קאט" (83 ש״ח), המורכבת מ-200 גרם בשר טלה, אנטריקוט ושומן, עם גבינת צ'דר, אורגולה, בצל סגול, עגבנייה ואיולי צ'יפוטלה וקונפי שום. הכותב ציין כי חבל שלא הגיעו אליה מוקדם יותר, כשהיו רעבים יותר.

המסעדה, המוגדרת כסניף אקספרס, מציעה גם המבורגרים קלאסיים, ארוחות, מנות ראשונות וקינוחים. כל חומרי הגלם טריים ואיכותיים, הגבינות טבעוניות, והרטבים מוכנים במקום. בהמשך מתוכנן לפתוח מפעל כשר ללחמניות בריוש פרווה וקראסטים בטעמים כשרים. המסעדה כשרה למהדרין על ידי רבנות חדרה.