כל חלה נושאת סיפור של גיבור

מיזם ההתנדבות "שישי שניצל", הפועל מזה כשלוש שנים ממושב ניר גלים, ממשיך לספק אלפי מנות מזון לחיילים בגזרות השונות, תוך הנצחה שבועית של חללי מערכות ישראל. המתנדבים, המכנים עצמם "בצו 8 אזרחי", מתייצבים מדי סוף שבוע, לעיתים החל מחצות הלילה, לטיגון שניצלים, הכנת לחמניות ואריזת מנות המועברות לחיילים. המיזם, שנולד לאחר אירועי שמחת תורה, החל כתחנת ריענון בעוטף ולאחר מכן התגבש במטבח הציבורי בניר גלים, ופועל כיום על בסיס תרומות.

בנוסף למנות השניצל הקלאסיות, המיזם מציע גם מענה לצרכים מיוחדים, כגון לחמניות ללא גלוטן, סביח לצמחונים ופלאפל לטבעונים. קבוצת מתנדבים קבועה מקהילת נוצרים אוהדי ישראל מבית אל שבזיכרון יעקב אף מסייעת בשינוע המנות לגבול הצפון. הפעילות מתקיימת בהשגחת רב המושב ובגיבוי רבנות יבנה, עם תעודת הכשרות המתעדכנת.

מעבר לאספקת המזון, "שישי שניצל" מקדיש כל שבוע את פעילותו להנצחת חלל אחר. על כל כריך מודבקת מדבקה עם תמונתו ופרטיו של הנופל, ובסיום ההכנות מתקיים טקס קצר בו מספרים על סיפורו. המדבקות הללו מצטרפות בהמשך ל"קיר הגיבורים" של המיזם, המונה כעת למעלה ממאה נופלים. כל משפחה המעוניינת להנציח את יקירה מוזמנת לפנות למיזם ללא תשלום.

בשיאו, הצליח המיזם לחלק 5,700 מנות ביום שישי אחד, אך כיום הכמויות נמוכות יותר בשל ירידה בתרומות ובמספר המתנדבים. ציפי פלהנדלר, ממקימות המיזם, מדגישה את הפער בין השגרה האזרחית למציאות של החיילים, ורואה במנת השניצל "חיבוק ואהבה לחיילים שלנו". המתנדבים שואפים לסגור את המיזם בעתיד, מתוך תקווה שהצורך בו יפסק והחסד יופנה לדברים טובים אחרים.