רמי לוי מול טיב טעם: בדקנו 172 מוצרים - וגילינו פער של 662 שקל | ד"ר חזי גור מזרחי

סקר חדש של המכון לחקר הקמעונאות, שנערך במהלך חול המועד סוכות, בדק את מחיריהם של 172 מוצרי מזון ב-10 רשתות שונות. הסקר, שנועד לשקף קנייה אמיתית של משק בית ולא סל מצומצם, מצא פער של 662 שקל בין הרשת הזולה ביותר ליקרה ביותר. בנוסף, נמצא כי סל הקניות התייקר ביותר מ-5% בהשוואה לתקופת המבצעים שלפני החג.

ברשתות המזון המובילות, כמו רמי לוי, נמצאו פערים משמעותיים במחלקות שונות, במיוחד בפירות וירקות. בעוד שחלק מהרשתות מנסות להסביר פערים אלו באיכות גבוהה יותר של המוצרים, הסקר מצא כי לא תמיד מחיר גבוה מבטיח איכות טובה יותר, ולעיתים תוצרת מצוינת נמצאה דווקא ברשתות הזולות.

הסקר מצא כי ארבע רשתות נוספות, ויקטורי, קשת טעמים, יוניברס ושופרסל דיל, נמצאות בטווח מחירים צפוף יחסית, עם הבדל של כ-73 שקל ביניהן. בתחתית הטבלה, פרש מרקט וטיב טעם נמצאות במרחק ניכר משאר הרשתות.

המשמעות לצרכן היא שמעבר בין רשתות באותה רמת מחירים יכול לחסוך עשרות שקלים, בעוד שמעבר בין רשתות מליגות שונות יכול לחסוך מאות שקלים. מבחינה שנתית, משק בית שיבצע קנייה בהיקף דומה פעם בחודש, עלול לשלם בין הרשת הזולה ליקרה כ-7,950 שקל בשנה.

למרות התחרות והמבצעים, הרשתות עדיין משתמשות בטקטיקה של "מוצרי ג'וקר", מוצרים במחיר אטרקטיבי במיוחד כדי למשוך לקוחות, אך הפערים בסל רחב של 172 מוצרים מצביעים על בעיה עמוקה יותר ביוקר המחיה, שאינה נפתרת רק על ידי מבצעים נקודתיים.