ישראל בדרך לשיא יצוא אבוקדו: צפי ל-280 אלף טון
עונת הגידול 2026/27 צפויה להביא לישראל יבול שיא של אבוקדו, עם תחזית של למעלה מ-280,000 טון בכל רחבי הארץ. נתון זה, על פי חברת "גליל אקספורט" ודיווח ב-Ynet, מהווה גידול של כ-50,000 טון לעומת השנה שעברה.
הגידול המשמעותי צפוי להשפיע גם על הייצוא, עם הערכה של 170,000 טון אבוקדו ישראלי שיישלחו לחו"ל, לעומת 150,000 טון בשנה הקודמת. במקביל, השוק המקומי ממשיך להפגין ביקוש גבוה, כאשר כל ישראלי צורך בממוצע כ-10 קילוגרם אבוקדו בשנה.
ההצלחה הכלכלית של הגידול הובילה להרחבת שטחי הנטיעה, במיוחד באזור הגליל העליון (כ-12,000 דונם) וכן בעמק החולה, למרות אתגרים כמו קרה וקשיי הגנה על השתילים.
הכתבה מציינת גם את יתרונותיו הבריאותיים של האבוקדו, הכוללים חומצות שומן בלתי רוויות, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, אך מזכירה כי מדובר בפרי עתיר קלוריות שיש לצרוך במתינות.
