עוגיות טחינה וסילאן ב-3 רכיבים: מתכון מהיר
מתכון חדש לעוגיות טחינה וסילאן ב-3 רכיבים בלבד, המיועד במיוחד לצאת הצום. העוגיות מוכנות תוך 12 דקות בלבד, ללא צורך במיקסר או זמן התפחה, ומתאימות להענקת אנרגיה מיידית מבלי להכביד על הקיבה.
המתכון פשוט במיוחד: מערבבים כוס טחינה גולמית עם חצי כוס סילאן טבעי, ולאחר מכן מוסיפים 2 כוסות קמח (ניתן להשתמש בקמח כוסמין מלא, קמח לבן או קמח ללא גלוטן) עד לקבלת בצק רך. ניתן להוסיף שומשום, שקדים פרוסים או אגוזים קצוצים לקישוט.
לאחר יצירת כדורים קטנים ועיצובם בעזרת מזלג, אופים את העוגיות בחום של 170 מעלות למשך 10-12 דקות בלבד, עד להזהבה קלה של התחתית. חשוב לא לאפות יתר על המידה, שכן העוגיות ממשיכות להתקשות בזמן הצינון. לאחר האפייה, יש לקררן לחלוטין לפני ההגשה.
השילוב של טחינה וסילאן מספק מקור אנרגיה מהיר וזמין, המורכב משומנים בריאים, חלבון צמחי וסוכרים טבעיים. העוגיות קלות לעיכול, לא מכבידות על הקיבה ומעניקות תחושת שובע נעימה. ניתן לאחסן אותן בקופסה סגורה עד שלושה ימים.
