תרבות14:00 · 1h ago
ניב גלבוע בדק את מסעדת "נאי-לון" בהוד השרון: האם השכפול של קיסו עובד?
The story · English
העיתונאי ניב גלבוע סקר את מסעדת 'נאי-לון' החדשה בהוד השרון, המהווה הרחבה של קבוצת המסעדות 'קיסו'. גלבוע בחן האם המסעדה מציעה חידושים או שמא מדובר בשכפול של המודל המוכר של הרשת.
במנות הפתיחה, גלבוע דיווח על רושם מעורב. מנת ה'סקוורס' סבלה מעודף שמן שומשום, ובגיוזה הפטריות והערמונים לא הורגש טעם הכמהין שהובטח.
עם זאת, גזרת העיקריות והסושי הציגה שיפור משמעותי. רולי הסושי זכו לשבחים על אורז מדויק ועשייה טובה. מנת הדניס בחמאת סאקה הייתה טעימה, אך סבלה מעודף רוטב.
הקינוח, 'שביל האבנים הצהובות', כלל קרמים יצירתיים אך סבל מקרמבל יבש. בסיום הביקור, גלבוע העניק למסעדה ציון 6.5, וציין כי למרות שהמקום נחמד, הוא חייב להימנע משכפול עצמי.
קבוצת 'קיסו' ממשיכה להתרחב במהירות, למרות שטרם הונפקה בבורסה.
