סיר מושלם: בצלים ממולאים עם סלקים מקורמלים
תוכנית הבישול "טעמים של שבת" חוזרת למסך מחר (שישי) בשעה 10:00 לעונתה הרביעית, בהנחיית השף ויוצר התוכן רון יוחננוב. בפרק הפתיחה, לרגל ראש השנה, יציג יוחננוב מתכון לסיר בצלים ממולאים לצד סלקים מקורמלים. המתכון, המוגדר כקשה ודורש כ-3 שעות הכנה, כולל הכנת מילוי מבשר טלה טחון, פריקי, בצל מטוגן, צנוברים ופטרוזיליה, אותו ממלאים בעלי בצל מבושלים. בנוסף, יכין רוטב על בסיס סילאן ורכז רימונים, אליו יוסיף סלקים מקורמלים ועצמות מח עצם. הסיר יורכב עם הבצלים הממולאים, הסלקים, השזיפים המגולענים ועצמות מח העצם, ישפוך מעליהם את הרוטב ויאפה בתנור כשעה וחצי, כאשר 20 דקות אחרונות ללא כיסוי להשחמה. המתכון פורסם בשיתוף פעולה עם רמי לוי, תבליני יונה וארקוסטיל.
The same event, reported separately by each outlet. Open a few to compare what different newsrooms emphasize — and what they leave out.
Not the same event — other stories that share this one’s people, places, or theme: background, reactions, and follow-ups.
