תרבות · סיקור מלא
Michelin-Starred Israeli Chef Matan Zaken Plans First Restaurant in Tel Aviv
איך 2 חדרי חדשות ישראליים סיפרו את הסיפור הזה, זה לצד זה.
100% center
Center 2
מאת לירן שבתאי
דווח לראשונה בMako · אוג׳ 5, 2026
מה קרה
Israeli Michelin-starred chef Matan Zaken is set to open his first restaurant in Tel Aviv, collaborating with restaurateur Alexander Sochanovsky. The fine dining venue will reflect Zaken's acclaimed Parisian style, with plans for a subsequent upscale bistro. The partnership aims to elevate Israel's culinary scene and potentially attract Michelin recognition.
- 01Matan Zaken, Michelin-starred chef, plans his first restaurant in Tel Aviv.
- 02He partners with Alexander Sochanovsky, known for Gagjin and new Tel Aviv and Herzliya venues.
- 03The initial restaurant will be an intimate fine dining spot with a Michelin-level tasting menu.
- 04A second upscale bistro is planned to offer Zaken's cuisine to a wider audience.
- 05Sochanovsky highlights Zaken's rare culinary talent and discipline recognized in Paris.
- 06They aim to build a Michelin-standard restaurant to boost Israel's gastronomic profile.
התקציר תורגם וסוכם מהמקורות למטה על ידי baba. לקריאה המלאה פתחו כל מקור.
סיקור מלא · 2 מקורות
אותו אירוע, כפי שכל חדר חדשות דיווח עליו בנפרד. פתחו כמה כדי להשוות במה כל אחד מדגיש ומה הוא משמיט.
סיפורים קשורים
Michelin-Starred Chef Gal Ben Moshe to Lead Culinary Operations at New Tel Aviv Hotelאוג׳ 12, 2026Michelin-Starred Chef Gal Ben Moshe Leaves Tel Aviv's Pastel, Plans Future Israeli Projectsיולי 2, 2026במסעדה הכשרה הראשונה עם כוכב מישלן, שוק מחנה יהודה פוגש את צפון מיאמיספט׳ 11, 2026Israeli Chef Idan Segev Leaves Michelin Kitchens to Embrace Local Israeli Cuisine and Foragingיולי 8, 2026מדונה, קים קרדשיאן וניקוס ורטיס אכלו אצלו: המסעדה הסודית בישראל של השף המוכשראוג׳ 12, 2026Chef Bar Tsanger Revitalizes Tel Aviv’s Mishaya with French-Arabic Culinary Fusionיוני 28, 2026
