האיטלקית שמתחבאת במרינה: האם שווה להגיע לקאסה בלה בהרצליה?
תומצת מתוך i24NEWS על ידי baba
מבקר האוכל ניב גלבוע העניק למסעדה האיטלקית "קאסה בלה" בהרצליה ציון 8 מתוך 10. גלבוע שיבח את הארנצ'יני, האניולוטי והפיצה הרומאית, וציין לטובה את עוגת הגבינה הבסקית. הוא העיר כי פינוק קינוח נוסף על חשבון הבית פגע מעט בדירוג הסופי.
הידיעה ב-4 שורות · תקציר של baba
- מבקר האוכל ניב גלבוע העניק למסעדה האיטלקית "קאסה בלה" בהרצליה ציון 8 מתוך 10.
- גלבוע שיבח את מנות הפתיחה, הארנצ'יני והאניולוטי, ואת הפיצה הרומאית.
- עוגת הגבינה הבסקית הוצגה כמנה קלאסית שהוכנה באופן מושלם.
- גלבוע ציין כי פינוק קינוח נוסף על חשבון הבית פגע מעט בדירוג הסופי.
מבקר האוכל ניב גלבוע ביקר במסעדה האיטלקית "קאסה בלה" בהרצליה, זמן קצר לאחר פתיחתה. הארוחה החלה עם ארנצ'יני גבינות מוצלח במיוחד, ולאחר מכן הגיעו אניולוטי מסקרפונה טריים בעבודת יד, שהוגשו עם בצק נהדר אך מעט עמוסים ברוטב. גלבוע ציין כי המטבח מפגין הבנה ויכולת.
בהמשך הביקור, גלבוע התרשם לטובה מהפיצה, שבחרה בגישה רומאית פריכה וטעימה במקום בנפוליטנית הטרנדית, ושמרה על רמה גבוהה. גולת הכותרת הייתה עוגת הגבינה הבסקית, שהוגשה כמנה קלאסית ונעשתה "לפי הספר".
הביקור הסתיים עם פינוק נוסף של קינוח על חשבון הבית, אך גלבוע העיר כי עודף נדיבות זה פגע מעט בדירוג הסופי של המסעדה, והוריד לה חצי נקודה. בסופו של דבר, גלבוע העניק למסעדה "קאסה בלה" ציון 8 מתוך 10, והגדיר אותה כאיטלקייה טעימה עם שף שמבין עניין.