בית תאילנדי יצאה מתל אביב, והתוצאה פשוט מופלאה

מאת חיליק גורפינקל

עסקים

עברית · מערכת חדשות אחת

מסעדת בית תאילנדי, מוסד קולינרי ותיק מתל אביב, פתחה את סניפה הראשון מחוץ לעיר, צ'ה לק, בהרצליה. הסניף החדש, הממוקם במלון פאבליקה, מציע עיצוב מרהיב לצד תפריט הכולל מנות קלאסיות ומנות חדשות. המסעדה זכתה לשבחים על האוכל והעיצוב, ונחשבת לחוויה ייחודית המצדיקה נסיעה מיוחדת אליה.

הידיעה ב-5 שורות · תקציר של baba

מסעדת בית תאילנדי פתחה סניף חדש, צ'ה לק, בהרצליה, לאחר 30 שנות פעילות בתל אביב.
הסניף החדש ממוקם בכניסה למלון פאבליקה ומתאפיין בעיצוב מרהיב ומושקע.
התפריט כולל מנות קלאסיות לצד מנות חדשות, שהוגשו בצורה אלגנטית וזכו לשבחים.
בין המנות המוזכרות: אווז צלוי, לביבות שרימפס, סלט פפאיה עם דג, מרק טום יאם פלה וכנף לוקוס.
המסעדה החדשה נחשבת לחוויה ייחודית המצדיקה נסיעה מיוחדת אליה, ואף השוואה למסעדות בפריז.

מסעדת בית תאילנדי, מוסד קולינרי ותיק בתל אביב שחגג לאחרונה 30 שנות פעילות, פתחה את סניפה הראשון מחוץ לעיר, צ'ה לק בהרצליה. הסניף החדש ממוקם בכניסה למלון פאבליקה של רשת ישרוטל, ומתאפיין בעיצוב מרהיב הכולל בית עץ תאילנדי עתיק שפורק והורכב מחדש, מרפסת עם "גשם טרופי" וברכה קטנה. המטבח, תחת פיקוחם של הבעלים יריב ולק מלילי ודור ההמשך, מציע לצד מנות הדגל הקלאסיות של בית תאילנדי גם מנות חדשות המוגשות בצורה אלגנטית יותר.

בין המנות החדשות שזכו לשבחים נמנים אווז צלוי עטוף ביריעת אורז טרייה, לביבות שרימפס בציפוי פנקו, סלט פפאיה עם דג מטוגן, מרק "טום יאם פלה" (דגים ופירות ים) וכנף לוקוס מטוגנת. לקינוח הוגשה מנת "בולוי" מסורתית של חלב קוקוס חם עם "פניני" אורז וביצת שליו. המסעדה החדשה, שזכתה לכינוי "אחד המקומות היפים והמושקעים ביותר שנראו כאן", מציעה חוויה קולינרית ייחודית המצדיקה, לטענת הכתבה, נסיעה מיוחדת אליה, ואף השוואה למסעדות מובילות בפריז.

הבעלים, יריב ולק מלילי, שהקים את המסעדה לפני 30 שנה לאחר שחיו בתאילנד, ממשיך להוביל את המותג יחד עם ילדיו, לי האחראית על הקינוחים וירדן העובד במטבח, ומדגיש את המשכיות המצוינות הקולינרית של הרשת.

הסיקור