אבנים בצלחת, סחלב עם פופקורן ומסעדה עם 100 יינות
תומצת מתוך Makor Rishon על ידי baba
רשת קפה גן סיפור מחדשת את תפריט החורף עם מנות פתיתים יצירתיות ומשקאות סחלב מיוחדים. בית הספר לבישול "בישולים" מציג פרויקט קולינרי חווייתי ב-Soho House יפו, הכולל מנות המאתגרות את החושים. בנוסף, נפתחו מסעדות חדשות כמו "הבוסתן" בשוקדה ומתחם "Y GRAND SOCIAL DINING" בצומת סביון, ורשת ההמבורגרים "מי מה מו" ממשיכה להתרחב.
הידיעה ב-7 שורות · תקציר של baba
- קפה גן סיפור מציגה תפריט חורף חדש עם מנות פתיתים יצירתיות ומשקאות סחלב מיוחדים.
- בית הספר לבישול "בישולים" מציג פרויקט קולינרי חווייתי ב-Soho House יפו.
- נפתחה עגלת קפה כשרה "הבוסתן" במושב שוקדה עם פיצה סגולה ייחודית.
- מסעדת נינה ביאנכה תקיים שני ערבי טעימות מיוחדים ב-17 וב-18 בנובמבר.
- נפתח מתחם קולינרי חדש "Y GRAND SOCIAL DINING" בצומת סביון.
- רשת ההמבורגרים "מי מה מו" פתחה שלושה סניפים חדשים וממשיכה להתרחב.
- קבוצת "פיטמאסטר" השיקה מועדון לקוחות חדש המבוסס על איסוף קלפים.
רשת קפה גן סיפור משיקה לכבוד החורף תפריט חדש המבוסס על פתיתים, המוגשים בארבע מנות חדשות שפותחו תחת השף מאיר אלאלוף. בין המנות: קרוקט פתיתים, פתיתים בחמאה חומה עם ביצה עלומה, סלט פתיתים עם דג מטוגן, ופתיתים בסגנון ריזוטו עם פילה דניס. בנוסף, חוזרים משקאות הסחלב העונתיים, עם חידוש בדמות סחלב בטעם וורטרס אוריגינל עם טופי ופופקורן קרמל. התפריט החדש זמין החל מה-15 בנובמבר בכל סניפי הרשת.
בית הספר לבישול וקונדיטוריה "בישולים" מציג פרויקט קולינרי בשם "הארוחה" ב-Soho House ביפו, שיתקיים ב-25 בנובמבר וב-2 בדצמבר. הפרויקט, בהובלת השפים מאיה דרין, דוד סדי וברי סייג, מתבסס על משחק חושים בין מראה האוכל לטעמו ומרקמו, וכולל מנות כמו חלוקי נחל אכילים ממולאים בגבינה, טארטלט דג ים עם חוויית ריח, ורביולו סלק במילוי חלמון נוזלי. בכל ערב ישתתפו כ-100 סועדים.
במושב שוקדה נפתח לאחרונה "הבוסתן", עגלת קפה כשרה המציעה פיצה סגולה ייחודית עם קרם סלק ושמנת, לצד ברוסקטה, סלטים ומאפים. המקום, המנוהל על ידי בני הזוג שמעון וברכה עמר, פועל בימים חמישי ושישי.
מסעדת נינה ביאנכה בקריית עקרון תקיים ב-17 וב-18 בנובמבר שני ערבי טעימות מיוחדים תחת הכותרת "בין אדמה לים", בהובלת השף ירין אמירה. התפריט העונתי יכלול מנות כמו סשימי אינטיאס, טורטליני בהשראת קובה סלק, ודג בקרמול שומר. עלות הסועד היא 300 שקלים, כולל כוס יין.
ימית אמסלם פרץ פותחת בצומת סביון את "Y GRAND SOCIAL DINING", מתחם קולינרי חדש הכולל מסעדת שף כשרה, בר יין עם למעלה מ-100 יינות, קונדיטוריה, מרפסת וחדר סיגרים. את התפריט, הכולל מנות כמו טרטר בקר, נתח דנוור צלוי ופילה בקר, בנה השף גיא פרץ. המתחם פתוח בימים ראשון עד חמישי.
רשת ההמבורגרים הכשרה "מי מה מו" מונה כעת שבעה סניפים, לאחר שפתחה לאחרונה שלושה סניפים חדשים בחיפה, במודיעין ובכפר סבא. הרשת מתכננת לפתוח חמישה סניפים נוספים עד תחילת 2027. בנוסף, התפריט התרחב עם כניסת ה-Truffle Burger לתפריט הקבוע וספיישל "דרום אמריקאי" עם אסאדו מפורק.
קבוצת מסעדות הבשר "פיטמאסטר" השיקה מועדון לקוחות חדש המבוסס על איסוף קלפים ומשחקי אספנות, המזכים את החברים ב-Pitcoins הניתנים למימוש להטבות. המועדון מחולק לחמישה מעמדות, המעניקים הטבות נוספות ככל שמתקדמים.
רשת בתי הקפה SI CAFÉ משיקה תפריט חורף חדש הכולל ארבעה משקאות חדשים, ביניהם צ'אי מסאלה לאטה, מאצ'ה לאטה חמה וסיידר תפוח ופסיפלורה, לצד חזרה של הסחלב הקלאסי והשוקולטה האיטלקית.
מוזכרים