בעלי הסופר החברתי שקם להוזיל את יוקר המחייה: "אני מפסיד כסף"

גבי לי, מייסד ומנכ"ל מיזם "החישוק", מנסה להוכיח שניתן להקים סופרמרקט חברתי שיוריד את יוקר המחיה ללא תלות במותגים גדולים או מבצעי מכירות. המיזם, שהוקם באמצע 2023, פועל במודל שונה מרשתות קמעונאיות מסורתיות, ומתמקד במוצרים יבשים בעלי חיי מדף ארוכים, תוך עבודה עם ספקים קטנים ובינוניים. המחיר לצרכן כולל תוספת של כ-25% על מחיר הספק, המיועדת לכיסוי הוצאות תפעול.

למרות הגידול המרשים בהיקף הפעילות, עם 17 אלף הזמנות ו-5 מיליון שקל מחזור חודשי באוקטובר האחרון, המיזם עדיין מפסיד כסף. לי מסר כי ההפסדים החודשיים נעים בין 50 ל-100 אלף שקל, וההפסד השנתי צפוי להגיע ל-600-700 אלף שקל. הוא מקווה להגיע לאיזון תפעולי עד סוף השנה הנוכחית.

"החישוק" נמנע ממוצרי מותגים מוכרים כמו אסם, תנובה ושטראוס, ומעדיף ספקים פחות מוכרים, אך בעקבות דרישות לקוחות, החל לשלב גם מותגים מוכרים יותר. לי מודה שהמיזם לא תמיד יהיה הזול ביותר, אך מבקר את שיטת המבצעים של הרשתות הגדולות. בדיקת מחירים באתר מראה מחירים תחרותיים על מוצרים כמו אגוזים, שמנים, אורז, שיבולת שועל, פסטה, חמאת בוטנים, חומוס, מגבות נייר ומגבונים.

המיזם מתמודד גם עם עלויות המשלוח באמצעות נקודות איסוף מרוכזות, המורידות את עלות המשלוח לשקל לקילוגרם, ומציע גם משלוח חינם בפיילוט. לי, שהשקיע במיזם כ-1.5-2 מיליון שקל מכספו, שואף להגיע לרווח של 2% בחודש, שיאפשר הרחבה משמעותית של הפעילות.