ארבע דרכים לאכול סושי: המסעדה הכשרה שמפתיעה את תל אביב
מסעדת אונמי הכשרה בתל אביב מציגה פסטיבל טמאקי חדש במהלך נובמבר, עם ארבע דרכים יצירתיות להגשת סושי, כולל מנות כמו סאקנה טמפורה וטרטר טונה. הפסטיבל שם דגש על הגשה אסתטית וחדשנית, לצד מנות נוספות וקינוחים ייחודיים כמו קרם ברולה מאצ'ה. המסעדה מציעה חוויה קולינרית מיוחדת למי שמחפש דרכים חדשות ליהנות מסושי.
הידיעה ב-5 שורות · תקציר של baba
- מסעדת אונמי בתל אביב מציגה פסטיבל טמאקי חדש עם ארבע הגשות סושי ייחודיות.
- השף רועי סופר יצר מנות המשלבות אסתטיקה מוקפדת וטעמים מיוחדים.
- בין המנות המומלצות: סאקנה טמפורה, טרטר טונה וקינוח קרם ברולה מאצ'ה.
- הפסטיבל מתקיים לאורך חודש נובמבר במלון הילטון בתל אביב.
- המסעדה מציעה חוויה קולינרית הכוללת גם מנות מסורתיות יותר וקינוחים.
מסעדת אונמי הכשרה, הממוקמת במלון הילטון בתל אביב, מציגה במהלך חודש נובמבר פסטיבל טמאקי חדש, המוקדש לסוג סושי יפני המוכר גם כ"הנד רול". השף רועי סופר יצר ארבע דרכים חדשות להגשת הסושי: קונוס קלאסי, טמאקי פתוח, טמאקי פתוח על צלחת וטמאקי בסגנון גליל. המנות בפסטיבל מתאפיינות בהגשה אסתטית ומושקעת, שמשלבת צבעים, צורות וסידור מרכיבים מיוחד.
בנוסף למנות הפסטיבל, המסעדה מציעה מגוון רחב של מנות נוספות, ביניהן גיוזות עוף, סלמון וזוקיני, טרטר טונה עם לחם יפני, ובאנים במילוי דג. בין המנות המומלצות בפסטיבל נמנות סאקנה טמפורה (טמאקי פתוח עם דג ים בטמפורה), וכן טרטר טונה עם לחם יפני ורוטב מיוחד. גם מי שאינו חובב דגים נאים, יכול למצוא עניין במנות הדגים המוצעות.
הפסטיבל כולל גם קינוחים ייחודיים, ביניהם קרם ברולה מאצ'ה, שטעמו מזכיר פיסטוק, ועוגת לימון מפורקת. המסעדה מדגישה את ההשקעה במראה המנות, כחלק מהחוויה הכוללת של הסועדים. הפסטיבל מהווה הזדמנות לחוות את הסושי בדרכים חדשות ומקוריות, ומומלץ להגיע רעבים ולנסות את המנות החדשות והקינוחים.