מחירים של מסעדת שף, חוויה של קניון: ברטה בקניון רמת אביב מאכזבת
תומצת מתוך Calcalist על ידי baba
המסעדה האיטלקית החדשה "ברטה" בקניון רמת אביב, בבעלות השף יוסי שטרית, אכזבה את הסוקר במחירים הגבוהים ובחוויה הלא מספקת. מנות הפתיחה והעיקריות, כולל פסטות, סבלו מטעמים חלשים ובישול לא מוצלח. הסוקר ציין כי למרות גודל המנות, המחירים אינם מוצדקים בהתחשב בסביבת הקניון הרועשת והלא מתאימה.
הידיעה ב-5 שורות · תקציר של baba
- המסעדה האיטלקית "ברטה" בקניון רמת אביב אכזבה במחירים גבוהים וחוויה לא מספקת.
- הסוקר ציין כי מנות הפתיחה והעיקריות, כולל פסטות, היו חלשות בטעמן ובבישולן.
- המחירים הגבוהים של המסעדה אינם מוצדקים בהתחשב בסביבת הקניון הרועשת.
- הסוקר ויתר על קינוח וקפה בשל האכזבה הכללית מהמסעדה.
- המחירים שצוינו נעים בין 13 שקל למשקה קל ל-75 שקל למנת קרפצ'יו.
המסעדה האיטלקית החדשה של השף יוסי שטרית, "ברטה", הממוקמת בקומת ההסעדה החדשה בקניון רמת אביב, אכזבה את הסוקר. למרות שהמסעדה שואפת להיחשב כמסעדה רצינית, המחירים הגבוהים שלה אינם תואמים את החוויה הכוללת, הכוללת ישיבה בחלל פתוח רועש וילדים רבים.
הסוקר ציין כי מנות הפתיחה, קרפצ'יו דג לבן וסלט פנצנלה, היו מאכזבות. הקרפצ'יו הכיל כמות מינימלית של דג וטעם חלש, והסלט היה גדול אך לא מתובל כראוי. מנות הפסטה העיקריות, קאצ'ו א פפה ופסטה לימונה, הוכנו מספגטי יבש קנוי ובושלו יתר על המידה, מה שהפך אותן לקשות מדי לאכילה. הלימונה הייתה חזקה מדי בטעמה הלימוני, והקאצ'ו א פפה היה אנמי.
למרות שהמנות היו נדיבות בגודלן, הסוקר לא התרשם מהן מספיק כדי לסיים אותן. הוא סיכם כי למרות שהמסעדה מציעה מחירים גבוהים, החוויה הכללית בקניון אינה מצדיקה זאת, והוא ויתר על קינוח וקפה.
המחירים שצוינו כוללים קרפצ'יו דג ב-75 שקל, סלט פנצ'נלה ב-72 שקל, קאצ'ו א פפה ב-68 שקל, ספגטי לימונה ב-72 שקל, כוס ברברה ב-45 שקל ובקבוק ספרייט ב-13 שקל.