Haaretzתרבות
"בסופו של דבר זה האוכל הכי כיפי שיש": כך חזרו הנקניקיות לצלחת שלנו
תומצת מתוך Haaretz על ידי baba
מרכז-שמאלטון טעון
נקניקיות הפכו ממאכל מושמץ ללהיט קולינרי בישראל, עם דוכנים ומנות שף. מגפת הקורונה ושר הבריאות האמריקאי מוזכרים כגורמים לעלייה בפופולריות. השף מושיק רוט השיק דוכן נקניקיות שף בשם "פרנקקו".
הידיעה ב-4 שורות · תקציר של baba
- נקניקיות הפכו ממאכל מושמץ ללהיט קולינרי בישראל.
- מגפת הקורונה ושר הבריאות האמריקאי מוזכרים כגורמים לעלייה בפופולריות.
- השף מושיק רוט השיק דוכן נקניקיות שף בשם "פרנקקו".
- העלייה בפופולריות צפויה להוביל להתעוררות מחודשת לנקניקייה הישראלית.
נקניקיות, שהיו בעבר מזוהות עם תדמית שלילית, הפכו כעת ללהיט קולינרי בישראל, עם דוכנים, מסעדות ואף מנות שף המוקדשות להן. גורמים בתחום מציינים כי מגפת הקורונה ושר הבריאות האמריקאי הם בין הגורמים לעלייה בפופולריות של הנקניקיות, ומצפים כי מדובר רק בתחילתה של התעוררות מחודשת לנקניקייה הישראלית. השף מושיק רוט, בעל שני כוכבי מישלן לשעבר, השיק לאחרונה דוכן נקניקיות שף בשם "פרנקקו", המציע מנות במחיר של למעלה מ-900 שקלים לאדם.