בלי טיפת בשר: השווארמה שתפתיע אתכם
תומצת מתוך Arutz Sheva על ידי baba
מתכון חדש לשווארמה טופו מעושנת, ללא בשר, מציע מרקם וטעם בשריים. הטופו המעושן של משק ויילר מגולף, מתובל ונאפה עד לפריכות. המתכון מפורט וכולל הנחיות להגשה בפיתה או לאפה. משק ויילר, יצרן טופו ותיק, השיק סדרת "סופר טופו" בטעמים מגוונים.
הידיעה ב-6 שורות · תקציר של baba
- מתכון חדש מציע שווארמה טופו מעושנת, ללא בשר, עם טעם ומרקם בשריים.
- המתכון משתמש בטופו מעושן של משק ויילר, המגולף, מתובל ונאפה בתנור.
- משק ויילר מייצר טופו מאז 1994 והשיק סדרת "סופר טופו" בטעמים שונים.
- ההכנה כוללת גילוף, תיבול ואפייה של הטופו עד לקבלת קצוות פריכים.
- השווארמה מוגשת בפיתה או לאפה, לצד תוספות כמו טחינה וסלטים.
- קוראים מוזמנים לשתף תוצאות וזוכים יקבלו ארוחה זוגית במסעדת ג'וי בממילא.
מתכון חדש מציע חוויה של שווארמה בשרית, עסיסית ומעושנת, אך ללא שימוש בבשר כלל. המתכון מבוסס על טופו מעושן של משק ויילר, המגולף לרצועות דקות, מתובל בשמן זית ותבלינים, ונאפה בתנור עד לקבלת קצוות פריכים. את הטופו המעושן ניתן להשיג בסדרת "סופר טופו" של משק ויילר, הכוללת טעמים כמו מעושן, טמאגו וזיתים, ונמכרת ברשתות השיווק ובחנויות טבע. משק ויילר מייצר טופו מאז 1994.
ההכנה כוללת חימום תנור ל-200 מעלות, גילוף הטופו לרצועות בעזרת קולפן, תיבול בתערובת הכוללת שמן זית, תבלין שווארמה, פפריקה מתוקה, מלח ופלפל, ואפייה של 20-25 דקות עד להשחמה ופריכות. מומלץ לערבב את הרצועות באמצע האפייה. את השווארמה מגישים חמה בפיתה או לאפה, לצד טחינה, סלט ירקות, חמוצים ותוספות נוספות.
המתכון מגיע עם קריאה לקוראים לשתף את התוצאות שלהם, כאשר זוכים נבחרים יוזמנו לארוחה זוגית במסעדת ג'וי בממילא, מתנת מדור האוכל של ערוץ 7.