פרגוואי שואפת להפוך לספקית הבשר השנייה בגודלה לישראל

פרגוואי מציבה יעד שאפתני להגדיל את יצוא הבשר שלה לישראל, במטרה לעקוף את אורוגוואי, ברזיל ופולין ולהפוך לספקית הבשר השנייה בגודלה לישראל, אחרי ארגנטינה. על פי תחזיות, בשנת 2026 עשויה פרגוואי לשלוח לישראל כ-45 עד 50 אלף טון בקר, נתון חסר תקדים עבורה. על מנת לעמוד ביעד זה, נדרשים המפעלים לעמוד בלוחות הזמנים לקראת עונת הייצור החדשה של בשר כשר, אשר צפויה להיפתח בסוף אוקטובר או תחילת נובמבר 2026 ולהימשך עד אפריל 2027.

השוק הישראלי מהווה יעד רווחי במיוחד עבור יצואני הבשר הפרגוואיים. ישראל מדורגת במקום השלישי ברשימת קוני הבקר מפרגוואי, אך משלמת את המחיר הגבוה ביותר לטון. היקף הקניות הגבוה והמחיר האטרקטיבי הופכים את ישראל לשוק חיוני להכנסות של תעשיית הבשר הפרגוואית, כאשר היבואנים הישראלים מתמקדים בעיקר בנתחים מהרבע הקדמי של הפרה.

היצואנים הפרגוואיים שואפים כעת לנהל משא ומתן על העלאת מחירי הרכישה בהשוואה לחוזים קודמים, תוך ניצול הביקוש הגבוה והמחירים האטרקטיביים בישראל. עם זאת, תהליך ייצור הבשר הכשר כרוך בעמידה בדרישות הלכתיות מחמירות, כולל פיקוח של משלחות כשרות מיוחדות, מה שמציב אתגרים לוגיסטיים וארגוניים.

הצלחת התוכנית הפרגוואית תלויה בשלושה גורמים עיקריים: פעילות יציבה של מפעלי עיבוד הבשר, קבלת אישורי כשרות בזמן, והגעה להסכמות על חוזים מסחריים חדשים. אם פרגוואי תצליח לעמוד ביעדי הייצוא, מעמדה כשוק מרכזי לתעשיית הבשר שלה יתחזק עוד יותר.