בהשקעת 8 מיליון שקל: מסעדת היוקרה החדשה שנפתחת בחוף בת ים

מתחם Cala Vera החדש, הכולל מסעדה ים תיכונית וביץ' בר, נפתח בחוף תאיו בבת ים. המסעדה, המכילה כ-250 מקומות ישיבה, הושקעו בה 8 מיליון שקל, כאשר חלק מההשקעה הגיעה מהעירייה וחלק מרשת קפה לנדוור. את התפריט, המבוסס על מטבח ים תיכוני ישראלי עם דגש על דגים וירקות מקומיים, בנה השף אוהד לוי, הידוע גם כמייסד מסעדת לילי באילת וכמי שעבד במסעדות מוכרות בתל אביב.

התפריט כולל מנות כמו סשימי דג ים, סיגר דגים, שיפודי מוסר ואנטריקוט, תוך שימוש במגוון טכניקות בישול. עיצוב המתחם משלב חומרים טבעיים וגוונים בהירים, והוא עוצב כך שהים יהווה חלק בלתי נפרד מהחוויה. המסעדה תיפתח לקהל הרחב ב-11 באוקטובר ותפעל מדי יום בין השעות 17:00 ל-23:00.

פתיחת מסעדת Cala Vera היא השלב הראשון בפרויקט רחב יותר לשינוי קולינרי ועיצובי של חוף תאיו, כאשר באביב הקרוב יצטרף אליה ביץ' בר בשם Cala. מטרת הפרויקט היא ליצור מקום המשלב קולינריה, חוף ובילוי. משה, אחד מבעלי המקום, ציין כי המטרה הייתה ליצור מקום מיוחד שימשוך מבקרים בזכות האוכל, השירות והאווירה.