הקפה התייקר האבוקדו הוזל: מה קרה למחירי המזון בשנה האחרונה?

בדיקה מקיפה של מחירי מאות מוצרי מזון בשנה האחרונה, שערכה C14 באמצעות פלטפורמת פרייסז, חושפת תמונה מורכבת של שינויים במחירים. בעוד מוצרים בסיסיים רבים התייקרו בעשרות אחוזים, נרשמו גם הוזלות משמעותיות בפירות, ירקות ומוצרים נוספים. ההשוואה, שנערכה בין אוקטובר 2025 לאוקטובר 2026, מראה כי התייקרות חדה נרשמה בקפה נמס מגורען (אריזת 200 גרם עלתה מ-24.30 שקל ל-32.90 שקל), תפוחי אדמה לבנים, בצל, עגבניות, שמן קנולה, בצק עלים קפוא, שוקי עוף, מלפפונים ובננות. גם משקאות מוגזים ללא סוכר, גלידות, לחם מלא ומוצרים נוספים התייקרו בשיעורים מתונים יותר.

מנגד, נרשמו ירידות מחירים בולטות באבוקדו (ירד מ-11.70 שקל לקילוגרם ל-6.48 שקל), בטטה, מלון, תפוחי עץ, לימון וסלק. גם מחירי אורז פרסי, פירורי לחם, קמח לבן וחמאה מיובאת מפינלנד ירדו. במבה ומעדני סויה הוזלו אף הם. מוצרי יסוד כמו חלב, ביצים ולחם הציגו שינויים מתונים יחסית, וקוטג' אף הוזל מעט. הממצאים מצביעים על כך שאין עלייה אחידה במחירי המזון, אלא שינויים דיפרנציאליים בין קטגוריות מוצרים שונות.

הבדיקה מדגישה את החשיבות של השוואת מחירים לא רק בין רשתות שיווק שונות, אלא גם בין המוצרים עצמם, במיוחד עבור מוצרים הנרכשים באופן שגרתי. השינויים במחירים, גם אם אינם מורגשים בכל מוצר בנפרד, יכולים להצטבר ולהשפיע על סך ההוצאה החודשית על מזון.