אל תשתו וויסקי עם השיר הזה! הניסוי ששיגע את מומחי האלכוהול
סדנת טעימה במזקקת מילק אנד האני ביפו בחנה את השפעת המוזיקה על טעם הוויסקי. הניסוי הראה כי מוזיקה שונה משפיעה באופן משמעותי על תפיסת הטעם, זיהוי סוג הוויסקי ומתן הציון. המסקנה היא שהמוזיקה משנה את חווית השתייה, וכי מועדוני ג'אז הם מקומות פופולריים לצריכת וויסקי.
הידיעה ב-5 שורות · תקציר של baba
- סדנת טעימה במזקקת מילק אנד האני בחנה את השפעת המוזיקה על טעם הוויסקי.
- הניסוי הראה כי מוזיקה שונה משפיעה באופן משמעותי על תפיסת טעם הוויסקי.
- המשתתפים, חובבי וויסקי, דיווחו על הבדלים ברורים ברשמי הטעימה תחת השפעת מוזיקה שונה.
- כאשר אותו וויסקי הוגש תחת מוזיקה שונה, התקבלו רשמי טעימה שונים לחלוטין.
- מועדוני ג'אז צוינו כמקומות בהם נמזג הכי הרבה וויסקי.
סדנת טעימה השוואתית של וויסקי, שנערכה במזקקת מילק אנד האני ליד אצטדיון בלומפילד ביפו, בחנה את השפעת המוזיקה על חווית הטעם. האירוע, שהוצג לראשונה בתערוכת "וויסקי לייב" בספטמבר האחרון וזכה להצלחה, נועד לבדוק האם מוזיקה יכולה לשנות את תפיסת הטעם של וויסקי.
הניסוי, שהוצע על ידי לירון תאני, מומחה למוזיקה, ויותם ברס, מנהל המותג במזקקה, כלל חמישה סוגי וויסקי שונים, כאשר כל משתתף קיבל אוזניות דרכן הושמעה מוזיקה שונה לכל כוס. המשתתפים, שרובם חובבי וויסקי מנוסים, התבקשו לרשום את רשמיהם לגבי כל כוס, כולל ניסיון לזהות את סוג הוויסקי והציון שקיבל.
המסקנה העיקרית מהניסוי הייתה שהמוזיקה השפיעה באופן משמעותי על רשמי הטעימה, על הציון שניתן לכל וויסקי ועל היכולת לזהות את סוגו. הדבר בלט במיוחד כאשר אותו וויסקי הוגש בשתי כוסות שונות, אך הושמעו להן סוגי מוזיקה שונים, והתוצאות היו שונות לחלוטין. הדבר מדגיש את תפקידם של חושים נוספים, מעבר לטעם ולארומה, בעיצוב חווית השתייה.
הכתב, טל אלפנדרי, ציין כי הוא מתכוון להמשיך את הניסוי בביתו עם מגוון רחב יותר של סגנונות מוזיקליים, מקלאסי ועד טכנו. בנוסף, צוין כי מועדוני ג'אז הם המקומות בהם נמזג הכי הרבה וויסקי, מה שמרמז על קשר בין מוזיקה מורכבת ומתוחכמת לבין צריכת וויסקי.
מוזכרים