ביוזמת הרב הראשי: עשרות מומחים נוספים מצטרפים למערך השחיטה של הרבנות

הרבנות הראשית לישראל מרחיבה באופן משמעותי את מערך השחיטה לקראת עונת החורף, במטרה לספק בשר בכשרות מהודרת לשומרי הכשרות ברחבי העולם. היוזמה, בראשותו של נשיא מועצת הרבנות הראשית, הגאון רבי קלמן מאיר בר, כוללת צירוף של עשרות מומחים ואנשי מקצוע חדשים, ביניהם שוחטים, בודקי סכינים, בודקי חוץ ופנים, וראשי צוותים. מהלך זה, המוגדר כ"מהפכה בקנה מידה היסטורי", נועד להבטיח הקפדה מרבית על כללי הכשרות ולהפחית את עלויות היבוא.

הרב בר ציין כי הרחבת המערך תאפשר שחיטה של בשר מהודר יותר בכמויות גדולות ובעלויות נמוכות יותר, והודה למנכ"ל הרבנות הראשית, יהודה אבידן, ולחברי מועצת הרבנות, הרב יוסף בן דוד, הרב מרדכי גלאי והרב יוסף שלוש, על סיועם בקידום המהלך. לדבריו, הרבנות הראשית אחראית על יבוא תשעים אחוזים מהבשר הכשר לישראל, וצעד זה הוא חלק מסדרה של פעולות לחיזוק מערך השחיטה ולהוזלת מחירי הבשר עבור שומרי הכשרות.