לא ציפיתי למצוא מסעדת שף כזאת ברחובות. ואז הגיע החשבון

מסעדת השף הכשרה "זקס בראסרי" ברחובות, הממוקמת בבניין הים התיכון, מציעה חוויה קולינרית המשלבת חומרי גלם עונתיים, ביצוע מוקפד ועיצוב יוקרתי. המסעדה, שנקראת על שם אפרים זקס, אחד מאבות המושבה, מתהדרת בגינה חיצונית מוארת ובפרטים עיצוביים מוזהבים. הארוחה נפתחה בביס מקדים של עוגיות שקדים בלאבנה טבעונית, לחם הבית עם מטבלים, וסלטים מרשימים. סלט העגבניות, עם מיקס עשיר וגספצ'ו רימונים, זכה לשבחים מיוחדים, כמו גם סלט העלים וריזוטו ארטישוק וכמהין. בין המנות העיקריות, שקדי העגל צרובים בג'וספר על קרם פלפלים פיקנטי זכו לשבחים על עשייתם המדויקת. לעומת זאת, צלעות הטלה, על אף טעמן המעולה, נחשבו קטנות יחסית למחירן הגבוה (229 שקלים). פילה הבקר (210 שקלים) תואר כעשוי היטב מבפנים ומבחוץ. הקינוחים כללו ברולה קוקוס ועוגת גזר נימוחה, שהפכה לפייבוריט. המסעדה מציעה חוויה טובה ואוכל מוקפד, אך המחירים הגבוהים הופכים אותה למתאימה בעיקר לאירועים חגיגיים או לפינוק מיוחד.