"לפני שלוש שנים הלכתי עם הבן שלי בצעדת המוות של כפר עזה. היום אנחנו כבר לא מעניינים"

אבישי ארג'נטרו, שף ובעל מסעדה לשעבר בכפר עזה, שרד את מתקפת חמאס ב-7 באוקטובר לאחר שמחבלים נכנסו לביתו אך יצאו כעבור זמן קצר. ארג'נטרו, ששהה בממ"ד עם אשתו ושני ילדיו, תיאר את האימה והחרדה שחווה במהלך שעות ארוכות ללא קשר או סיוע, תוך שהוא מנסה להסתיר את המצב מבנו. לאחר שפונה מהבית, הוא חווה את "צעדת המוות" ברגל לכיוון אלונית, שם ראה גופות רבות של חיילים, אזרחים ומחבלים, והבין את היקף האסון.

כחודש לאחר הטבח, החליט ארג'נטרו לפעול ולהפיץ את סיפורו וסיפור הקהילה דרך בישול והסברה. הוא החל להופיע באירועים פרטיים ובהמשך הוזמן להשתתף שוב בתוכנית "משחקי השף". פעילות זו הובילה אותו להופיע באירועי זיכרון ובישול ברחבי העולם, כולל בברזיל, ניו יורק, סן דייגו וגרמניה, במטרה ליצור "קירוב לבבות" ולהציג את סיפורם של אנשי העוטף מעבר לכותרות.

ארג'נטרו מבשל מנות המבוססות על חוויותיו ועל תוצרת העוטף, כמו "הכרוב הגנוב" שזיכה אותו בתהילה ב"משחקי השף". הוא מדגיש את כוחו של האוכל בחיבור בין אנשים ובבניית גשרים, ומאמין שדרך השולחן ניתן להפוך כותרות לסיפור אנושי.

למרות ההצלחה הבינלאומית, ארג'נטרו מודה כי העניין בסיפורי השורדים בישראל דעך, והוא מרגיש שהם נמצאים "בתחתית הרשימה" בהשוואה לחטופים או לאלו ששבו. משפחתו עדיין לא חזרה לכפר עזה, אך מתכננת לחזור ביוני 2027, למרות חששותיה של אשתו, שכן כל חייהם נמצאים שם. ארג'נטרו נחוש להמשיך ולספר את סיפורם, גם אם אינו מעניין עוד את הציבור הישראלי.