רשת הבריאות הברזילאית Oakberry חוזרת לישראל: סניפים חדשים ומחירים

רשת המזון הבריאותי הברזילאית Oakberry, המתמחה בשייקים וקינוחים על בסיס פירות האסאי, הרחיבה את פעילותה בישראל עם פתיחת שני סניפים חדשים בתל אביב: בקניון TLV ובחוף בוגרשוב. על פי דיווח ב-Ynet, בכוונת הרשת לפתוח עד 30 סניפים ברחבי הארץ. למרות המחירים הנחשבים גבוהים יחסית, נרשמו תורים ארוכים בסניף בחוף בוגרשוב. מחיר קינוח Acai bowl נע בין 37 ל-54 שקלים, שייק גדול עולה כ-42 שקלים, ומנת אסאי "נקי" עולה בין 42 ל-61 שקלים. רוב התוספות לשייקים ניתנות בחינם ללא הגבלה, וניתן להזמין שייק לפי מתכון אישי. מחיר כוס גדולה (Works) הוא 57 שקלים, בינונית (Classic) 46 שקלים וקטנה (One) 37 שקלים.

אסאי, פרי יקר שמקורו בדרום אמריקה, נחשב למזון-על עשיר בנוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים, ורבים מוכנים לשלם עבורו. עם זאת, יש לציין כי תוספות רבות מכילות אחוז סוכר גבוה. רוב סניפי הרשת מנוהלים על ידי זכיינים פרטיים. בעלת הסניף בחוף בוגרשוב היא השחקנית והדוגמנית הישראלית יוליה פלוטקין, המדווחת על הצלחה עסקית ועל לקוחות מכל הגילאים.

פלוטקין ציינה כי אנשים ממשיכים לצרוך אסאי גם בחורף, וכי היא מתכננת לפתוח בית קפה קטן נוסף עם שייקים ומאצ'ה. היא הדגישה כי המחירים מוצדקים ביחס לאיכות המוצר, "סופר-פוד" בריא ומזין, והשוותה את איכות האסאי בישראל לזו שבניו יורק.

רשת Oakberry, שהוקמה ב-2016 בברזיל, התרחבה במהירות וכיום מונה למעלה מ-1100 סניפים ב-60 מדינות. מייסד הרשת, גאורגיוס פרנגוליס, מקדם אותה באמצעות חסויות במרוצי פורמולה 1. פרנגוליס הוא גם ארוסה של טניסאית העבר ארינה סבולנקו, המשמשת כשגרירת המותג. נציג המותג בישראל, פלאביו מנצור, ניהל את הסניף הראשון של הרשת בישראל שנפתח ב-2021 ונסגר לאחרונה. כעת מונה הרשת שמונה סניפים בישראל, כולל בירושלים, אילת וקריות, ומתכננת לפתוח עוד 10 סניפים עד 2027, כולל בקניונים "מאלחה" ו"עזריאלי". מנצור הדגיש כי הרשת פועלת על פי תקן כשרות של בד"ץ.