אקזיט הנקניקיות של שלושת החב"דניקים: מוכרים 50% מהרשת תמורת 7 מיליון שקל

קמרי קמעונאות, בעלת רשת חנויות הנוחות סבן אקספרס, רוכשת 50% מרשת המזון המהיר הכשר לנקניקיות, זלמנ'ס, לפי שווי חברה של 7 מיליון שקל. העסקה משקפת תשלום של כ-3.5 מיליון שקל מצד קמרי. רשת זלמנ'ס, שהוקמה בירושלים על ידי משה זלמן אוליב, חב"דניק ממוצא אמריקני, ושני שותפים חב"דניקים, מפעילה כיום 12 סניפים ברחבי הארץ, כולל בתל אביב, חיפה, קריון ורעננה, ופופולרית במיוחד בקרב הקהל החרדי. הרשת מתכננת לפתוח סניפים נוספים באלעד, בית שמש, ביתר עילית ומודיעין עילית.

הנקניקיות של זלמנ'ס מיוצרות על ידי מפעל "גלאט עוף" בירושלים בכשרות מהדרין. מחירי המוצרים נעים בין 19 שקל לנקניקייה בודדת על שיפוד, ל-56 שקל לארוחה מלאה הכוללת נקניקיות, צ'יפס ושתייה. עליית הפופולריות של נקניקיות במזון מהיר מיוחסת בחלקה ליוקר המחיה, כאשר הן מהוות אלטרנטיבה זולה יחסית להמבורגר ולשווארמה. לאחרונה נרשמו הצלחות של מבצעי נקניקיות, וכן השקת רשת נקניקיות חדשה על ידי השף מושיק רוט.

אסף קמרי, מבעלי קמרי קמעונאות, ציין כי הכוונה היא להרחיב את הרשת במגזר החרדי ולפתוח 20 סניפים עד סוף השנה, עם יעד של 40 סניפים ברחבי הארץ. לדבריו, קמרי קמעונאות זיהתה מגמת צמיחה במזון מהיר כשר ומטרתה להרחיב את חוויית האוכל האמריקנית של זלמנ'ס לקהלים חדשים. קבוצת קמרי נמצאת במגמת התרחבות ומו"מ לרכישת עד חמש רשתות נוספות בשנה הקרובה, בעיקר מתחום המזון המהיר הקל לתפעול ובעלויות נמוכות.

משה זלמן אוליב, מייסד זלמנ'ס, הביע שביעות רצון מהחיבור עם קמרי קמעונאות, שיאפשר לרשת להגיע לקהל רחב יותר. קבוצת קמרי קמעונאות מפעילה כיום למעלה מ-130 חנויות נוחות תחת מותגים שונים, וכן מחזיקה בזיכיונות של מותגים מובילים בתחומי המזון המהיר, בתי קפה ומסעדות.