לאחר 40 שנים: הפלאפל המיתולוגי נסגר

דוכן הפלאפל הוותיק "פלאפל בטעם של פעם", שפעל ברחוב סוקולוב 98 בחולון במשך כ-40 שנה, סגר את שעריו באופן סופי. הדוכן, שהיה מזוהה עם הרחוב ועם העיר, הוקם לפני כארבעה עשורים על ידי משפחת ערוסי, ובהמשך הובל במשך שנים רבות על ידי מוטי שוחמי, שהחל כשותף והמשיך את דרכו.

שוחמי שמר על קו מסורתי של פלאפל חם, פריך וירוק, לצד מנות נוספות כמו סביח, שניצל בפיתה, קובות וחביתות. המקום היווה עבור לקוחות רבים הרבה יותר מדוכן מזון, והפך לחלק מהנוף העירוני והשגרה, עם ריחות מוכרים ומפגשים עם שוחמי. בנוסף לפעילות העסקית, שוחמי היה פעיל קהילתית ותרם ארוחות חמות לחיילים בודדים ולנזקקים.

הסגירה מגיעה על רקע עבודות הרכבת הקלה המתמשכות ברחוב סוקולוב, אשר פגעו בנגישות לעסק ובתנועת הלקוחות. החסימות ושינויי התנועה הפכו את ההגעה למקום למורכבת יותר, מה שהוביל לירידה משמעותית במספר הלקוחות. בנוסף, השינויים הפיזיים ברחוב, כמו הצטמצמות המדרכה והצבת שנאי תשתית גדול מול הדוכן, פגעו בנראות וביכולת השהייה באזור.

השילוב של הירידה בהכנסות והשינויים הסביבתיים הוביל את שוחמי להחלטה לסגור את הדוכן. סגירתו מסמלת את היעלמותו של עוד עסק ותיק מחולון, ומשאירה את הלקוחות עם זיכרונות מהטעמים והאווירה של פעם.