אחרי 40 שנה: מוסד הפלאפל המיתולוגי נסגר לצמיתות, זו הסיבה המצערת
הידיעה ב-5 שורות · תקציר של baba
- דוכן הפלאפל "טעם של פעם" בחולון נסגר לאחר 40 שנות פעילות.
- הסגירה נבעה מעבודות תשתית נרחבות ברחוב סוקולוב.
- העבודות פגעו בנגישות לעסק וגרמו לירידה חדה במספר הלקוחות.
- השינויים הפיזיים ברחוב, כמו הצבת שנאי, גם הם תרמו לסגירה.
- בעל הדוכן, מוטי שוחמי, נודע גם בפעילותו הקהילתית.
דוכן הפלאפל המיתולוגי "פלאפל בטעם של פעם", שפעל ברחוב סוקולוב בחולון במשך כ-40 שנה, סגר את שעריו לצמיתות. הדוכן, שהפך לאחד מסמלי העיר, הוקם לפני כארבעה עשורים על ידי משפחת ערוסי. בשנים האחרונות נוהל המקום על ידי מוטי שוחמי, שהיה שותף במקור ושמר על המתכון המקורי של פלאפל, סביח, שניצל בפיתה, קובות וחביתות.
שוחמי נודע לא רק בזכות האוכל, אלא גם בזכות פעילותו הקהילתית, שכללה תרומת ארוחות חמות לחיילים בודדים ולנזקקים. סגירת הדוכן מגיעה לאחר תקופה ממושכת של עבודות תשתית ברחוב סוקולוב, הכוללות את הקמת הרכבת הקלה. עבודות אלו גרמו לחסימות תנועה, שינויים בהסדרי התנועה ופגיעה קשה בנגישות לעסק, מה שהוביל לירידה דרסטית במספר הלקוחות.
בנוסף לפגיעה התנועתית, השינויים הפיזיים ברחוב גם הם תרמו לסגירה. שטח המדרכה הצטמצם, והצבת שנאי תשתית גדול מול הדוכן פגעה בנראות שלו והקשתה על הלקוחות. השילוב של הפגיעה הכלכלית והשינויים הסביבתיים הוביל את שוחמי לקבל את ההחלטה הקשה לסגור את המוסד הוותיק.
לקריאת המקור ב-Iceאותו אירוע, כפי שכל מערכת דיווחה עליו בנפרד. פתחו כמה דיווחים כדי להשוות מה כל מערכת מדגישה, ומה היא משאירה בחוץ.
