"יהלום צהוב”: איך מגדלים אתרוג גדול ומה המחיר?
האתרוג, אחד מפירות ההדר העתיקים והמשפיעים ביותר, מחזיק בהיסטוריה אגרונומית ותרבותית מרתקת. בעוד שבעולם הלימון והתפוז מוכרים יותר, האתרוג נחשב לאחד מארבעת פירות ההדר המקוריים, וכל שאר פירות ההדר נוצרו מהכלאות שלו. הלימון המוכר כיום, למשל, הוא הכלאה עתיקה בין אתרוג לתפוז מר.
האתרוג שובר שיאים גם בגודלו. האתרוג הגדול ביותר שתועד רשמית שקל 3.66 קילוגרמים וגדל בישראל. חקלאים דיווחו על אתרוגים מזן תימני שהגיעו למשקלים של 4 עד 8 קילוגרמים, אך אלו אינם כשרים לברכה ואינם נמכרים בשוק המסחרי בשל מגבלות הלכתיות.
לעומת זאת, אתרוגים בגודל סטנדרטי, בעלי סימטריה מושלמת וללא פגמים, יכולים להגיע למחירים אסטרונומיים. שיא עולמי נרשם כשאתרוג "מושלם" נמכר במכירה פומבית בניו יורק ב-18,000 דולר. על פי פרסומים זרים, מגדל האתרוג היקר הזה היה ישראלי.
בעולם קיימים זנים מיוחדים כמו "יד הבודהה", אתרוג אצבעוני המשמש במזרח הרחוק כסמל למזל ופריון. בעת העתיקה יוחסו לקליפת האתרוג סגולות רפואיות.
ביהדות, למרות שהמילה "אתרוג" אינה מופיעה בתנ"ך, חז"ל קבעו כי "פרי עץ הדר" הוא האתרוג. במסורת היהודית מיוחסות לו סגולות ללידה קלה ופריון, ומנהג רווח הוא להכין ממנו ריבה לאחר חג הסוכות. בתרבות הישראלית, זכור הקטע מהסרט "אושפיזין" בו הגיבור מבקש לבחון אתרוג יקר.
