תרבות19:00 · 1h ago
השף הלא־יהודי שהכשיר המבורגרייה בחדרה - והתוצאה מפתיעה
The story · English
רשת ההמבורגרים "צ'אנטרו", שבבעלות השף חמאדה עתמאנה מכפר קרע, פתחה לאחרונה סניף אקספרס כשר בחדרה, תחת השגחת רבנות חדרה. הסניף החדש מציע תפריט ללא בירה ועם תחליפי גבינה טבעוניים, אך שומר על עסיסיות ההמבורגרים, הנאגטס והכנפיים.
בביקורת נבדקו מספר מנות: "צ'אנטרו בורגר" עם תחליף גבינת צ'דר ושמנת פטריות טבעוניים, "מקסיקו בורגר" עם חלפיניו ואיולי צ'יפוטלה, סלט צדדי, נאגטס עגל בציפוי פצפוצי אורז, וכנפיים ברוטב דבש וצ'ילי. המבקרים ציינו לטובה את פריכות הנאגטס, את רוטב ההדרים לסלט ואת הכנפיים.
הבעלים, חמאדה עתמאנה, אינו יהודי, והמעבר לכשרות של סניף שלם נתפס כצעד נועז מצדו עבור קהל שאינו מחויב לכך. הסניף ממוקם ברחוב הרברט סמואל 1 בחדרה.
