4 ספרי בישול לחגים עם סיפור שהוא הרבה מעבר למתכונים

לקראת חגי תשרי, יצאו לאור ארבעה ספרי בישול חדשים, שכל אחד מהם מציע יותר מסתם מתכונים, אלא סיפור אישי, היסטורי או אמנותי. "פרחים לשבת" מאת עדי שילון אוסף סיפורים ומתכונים מהמטבח הביתי שלה בברלין, ומשלב בין אפייה, זיכרונות ילדות בישראל ותובנות על החיים.

"המתכונים - המטבח של נונו ומימי" חוגג עשור לרשת המסעדות והקונדיטוריות, ומציג למעלה ממאה מתכונים המשלבים מטבח איטלקי, צרפתי וים תיכוני. כל רווחי הספר ייתרמו לעמותת "קולינריה חברתית".

"יא אמנא", ספרה של שושנה כהן־לברן על המטבח התוניסאי, זוכה למהדורה מעודכנת הכוללת פרק לזכר נכדה, עידו בן צבי, שנפל בעזה באוקטובר 2024. הפרק כולל שניים ממתכוניו האהובים.

"רק אל תאכל את הכובע" מאת מאור צבר, מעצב אופנה, מחבר בין עולם האוכל לעיצוב כובעים מרהיבים בהשראת מנות של שפים ישראלים מובילים. הספר, שנוצר כתרפיה אמנותית בעקבות מחלה, תורם את הכנסותיו לארגון "לקט ישראל".

הספרים מציעים הצצה לעולמות קולינריים מגוונים, החל ממתכוני שבת ביתיים, דרך מנות מסעדות יוקרתיות ועד לחיבורים אמנותיים מפתיעים בין אוכל לאופנה, וכולם משלבים סיפורים אישיים וערכים חברתיים.