מתכוננים ליום כיפור? מומחה התזונה מסביר: כך תעברו את הצום בשלום
לקראת צום יום הכיפורים, דודי לביא, מנהל מערך התזונה והדיאטה של מחוז ירושלים בקופת חולים מאוחדת, מפרסם טיפים מקצועיים למעבר צום קל ובריא.
לדברי לביא, בניגוד לתפיסה הרווחת, אין צורך להעמיס כמויות גדולות של מזון ושתייה בסעודה המפסקת, שכן הדבר עלול להקשות על הגוף. במקום זאת, הוא ממליץ על ארוחות מאוזנות ושתייה מרובה לאורך הימים שלפני הצום. יש להפחית בהדרגה צריכת קפאין בימים שלפני הצום כדי למנוע כאבי ראש ועייפות ביום הצום עצמו.
ביום שלפני הצום, יש להקפיד על שתיית כוס מים כל שעה-שעתיים, ולצרוך פחמימות מורכבות כמו לחם מלא או קרקרים מדגנים מלאים בליווי פירות מדי שלוש-ארבע שעות, על מנת למלא את מאגרי האנרגיה.
בסעודה המפסקת, מומלץ לשלב פחמימות עשירות בסיבים תזונתיים כמו קטניות, אורז מלא או לחם מלא, לצד חלבונים כמו עוף, דג, ביצים או מוצרי חלב, וכן ירקות. יש להימנע משתייה ומאכלים מתוקים, מלוחים או מתובלים יתר על המידה, העלולים לגרום לרעב וצמא מוגברים.
בסיום הצום, יש לחזור לאכילה בהדרגה. מומלץ לפתוח בפירות עסיסיים כמו אבטיח או מלון, או לשתות תה עם עוגיות/קרקרים, או מרק צח. לאחר כשעה, ניתן לאכול ארוחה קלה ומאוזנת. אין צורך להשלים את כל המזון שלא נאכל ביממת הצום. בבוקר שלאחר מכן, ניתן לחזור לאכילה סדירה. לביא מדגיש כי הכנה מוקדמת והדרגתית היא המפתח למעבר צום מוצלח.
The same event, reported separately by each outlet. Open a few to compare what different newsrooms emphasize — and what they leave out.
Not the same event — other stories that share this one’s people, places, or theme: background, reactions, and follow-ups.
