בריאות הציבור אינה מותרות: יש לאשר מיד את התוכנית הלאומית לביטחון מזון
עשרים ארגונים קוראים לראש הממשלה לאשר את התוכנית הלאומית לביטחון מזון, שנדחתה בשל לחצי האוצר. התוכנית נועדה לקדם בריאות הציבור באמצעות צדק תזונתי, הגברת צריכת מזון מהצומח וצמצום צריכת מזון מזיק, ומתמודדת עם בעיות כמו השמנת יתר ותחלואה.
הידיעה ב-5 שורות · תקציר של baba
- עשרים ארגונים דורשים מראש הממשלה לאשר את התוכנית הלאומית לביטחון מזון.
- התוכנית נועדה לקדם צדק תזונתי והגברת צריכת מזון בריא מהצומח.
- היא מתמודדת עם השמנת יתר, תחלואה ומחסור במזון בריא למשפחות מוחלשות.
- התוכנית כוללת צעדים כלכליים, חינוכיים ותשתיתיים לקידום מזון בריא.
- היא גם מטפלת באובדן מזון חקלאי ובתמיכה בחקלאים.
עשרים ארגונים, ביניהם מגמה ירוקה והפורום הישראלי לתזונה בת קיימא, פנו במכתב דחוף לראש הממשלה בדרישה לאשר את התוכנית הלאומית לביטחון מזון. ההצבעה על התוכנית נדחתה ברגע האחרון בשל לחצים מצד משרד האוצר.
התוכנית, שגובשה על ידי גורמים מקצועיים במשרדי החקלאות, הכלכלה, הבריאות והגנת הסביבה, נועדה לקדם את בריאות הציבור בישראל באמצעות צדק תזונתי. היא שמה דגש על הגברת צריכת מזון בריא מהצומח, כמו קטניות, ירקות ופירות, וצמצום צריכת מוצרים מזיקים כגון בשר בקר, בשר מעובד, חטיפים וממתקים.
נתונים עדכניים מצביעים על צריכה גבוהה של בקר בישראל, העולה על פי שניים מהכמות המומלצת, בעוד צריכת ירקות וקטניות נמוכה משמעותית מהמומלץ. פערים אלו תורמים למגיפת ההשמנת יתר, המוערכת בכ-55 מיליארד שקלים בשנה, ולתחלואה במחלות לב, סוכרת וסרטן.
התוכנית שואפת לצמצם פערים חברתיים-כלכליים בבריאות, שכן מזון בריא נתפס כיום כמותרות, בעוד מזון מעובד זול ונגיש יותר. היא תפעל להגדלת היצע, שיפור הנגישות והוזלת מחירי מזון בריא מהצומח באמצעות קרן צמיחה לחקלאים ויצרנים קטנים, חינוך לאורח חיים בריא, סיוע למטבחים מוסדיים ועידוד מכירת תוצרת חקלאית ישירות לצרכן.
בנוסף, התוכנית תטפל באובדן מזון חקלאי, המוערך בכ-23 מיליארד שקלים בשנה, תעודד ייבוא מוצרים בריאים מהצומח ותתמוך בחקלאים על בסיס תועלת סביבתית. הארגונים קוראים לממשלה לאשר את התוכנית ולתקצב אותה בהקדם, תוך הדגשת חשיבותה לבריאות הציבור ולאחריות לאומית.
מוזכרים