דיאטנית: כך תתמודדו עם אכילת יתר בחגים מבלי לפגוע בגוף
לקראת החגים, מומחים בתחום התזונה בישראל מזהירים מפני תופעת אכילת היתר הנפוצה, ומציעים דרכים להתמודדות בריאה עם ההשלכות. דיאטנית בכירה מסבירה כי לאחר ארוחות חג עתירות מזון, אין צורך לפצות על אכילת היתר באמצעות צומות, דיאטות כסאח או אימונים גופניים מפרכים, שכן פעולות אלו עלולות להזיק לגוף יותר מאשר להועיל.
לדברי המומחים, תחושת האשמה שאחרי ארוחות החג אינה מוצדקת, ואין לראות בארוחה חריגה ככישלון דיאטטי המחייב הגבלות קיצוניות. ההמלצה היא פשוט לחזור לתזונה הרגילה ללא דיאטות "ניקוי" או "התאוששות" מיוחדות. הגוף, באמצעות הכבד והכליות, יודע לנטרל רעלים באופן עצמאי, ולכן אין צורך במיצים ירוקים או ימי צום מיוחדים.
השינויים התזונתיים בחגים, הכוללים ארוחות משפחתיות, ממתקים ופינוקים נוספים, הם חלק טבעי מהתקופה ואינם משפיעים על הרגלי התזונה ארוכי הטווח. הגבלות חמורות לאחר אכילת יתר עלולות להגביר את התיאבון, להפוך את המחשבות על אוכל לאובססיביות ולפגוע ביכולת הגוף לזהות סימני שובע.
תחושת כבדות ונפיחות לאחר ארוחה גדולה הן תופעות טבעיות הנובעות מעיכול איטי יותר, אגירת נוזלים עקב צריכת מלח ופחמימות, והשפעות נוספות כמו אלכוהול, חוסר שינה ופעילות גופנית מופחתת. עלייה זמנית במשקל אינה מעידה בהכרח על צבירת שומן משמעותית.
ההמלצות להתאוששות מהירה כוללות חזרה הדרגתית לתזונה רגילה, שתיית מים מרובה, הקפדה על שינה מספקת, וחידוש הפעילות הגופנית באופן מתון. במקרה של אי נוחות, ניתן להפחית זמנית את גודל המנות ולבחור במזונות קלים יותר, אך לא להגיע למצב של רעב. אימונים גופניים צריכים להיתפס כחלק מאורח חיים בריא ולא כעונש על אכילת יתר. לאחר צריכת אלכוהול, המפתח להתאוששות הוא זמן, מים ומזון רגיל, ולא תוספים או משקאות "דיטוקס".
