אבי אפרתי מסכם שנה: המסעדות הכי טובות, ואלה שאכזבו בגדול
מבקר האוכל אבי אפרתי סיכם את שנת הביקורות שלו, והמליץ על מספר מסעדות שבלטו לטובה, לצד כאלה שגרמו לו אכזבה גדולה.
בין המסעדות המומלצות נכללת מסעדה בקניון רמת אביב, שהגישה המבורגר שהוגדר כטוב בארץ. אפרתי ציין לטובה את איכות הבשר, השיפודים המדויקים והקציצה, שהוגדרה "הניצחון המוחלט, גרסת הקציצה", וכן את התמחור המפתיע.
מסעדה נוספת שזכתה לשבחים היא "לנטו" בשפיים, גסטרו-בר פארם-טו-טייבל של השף מוטי סופר. אפרתי שיבח את השקט הקולינרי, חומרי הגלם האיכותיים והתמחור ההוגן, וציין לטובה מנות כמו מטרטר עגל וצדפות תער.
בנוסף, אפרתי התרשם לטובה מ"בר פרונטו" החדש בתל אביב, בניהולו של השף מושיקו גמליאלי. למרות תפריט שנראה גנרי, המבקר גילה חוויה מהוקצעת, חומרי גלם משובחים ומרק דגים שהוגדר "שיא חד משמעי".
לעומת זאת, אפרתי הביע אכזבה ממסעדת "צפון אברקסס" של אייל שני, לאחר שחזר לבקר בה לאחר 13 שנות הימנעות. הוא תיאר את הביקור כ"מפח נפש יקר במיוחד", וציין לרעה מנות כמו קלמרי "כמעט בלתי נראית" במחיר גבוה.
גם מסעדת "מארי" הכשרה בנתניה, תחת השף יונתן רושפלד, אכזבה את אפרתי. הוא תיאר את החוויה כ"כואבת, יקרה ומפתיעה לרעה", וביקר בחריפות מנות כמו דים סאם וסשימי, לצד תמחור שערורייתי.
