מיזם סיפורי הקמת ההתיישבות | "הרבה מזל": חבלי הלידה של יקב יתיר
יעקב בן דור, מנכ"ל יקב יתיר ואחד ממייסדיו, שחזר במסגרת מיזם "תיעוד ותיקי ומייסדי ההתיישבות" של משרד המורשת והמועצה לשימור אתרי מורשת, את "חבלי הלידה" של היקב, שהפך עם השנים למותג יין מוכר ברמה בינלאומית. המיזם, הכולל מאות ראיונות, נועד לתעד את סיפורי הקמת ההתיישבות בישראל.
בן דור סיפר על הניסיון הראשוני להקמת כרם אורגני שלא צלח, מה שהוביל לייצור מיץ ענבים כפתרון זמני. "מה אתה עושה אחרי שאתה גומר שנה ואי אפשר למכור את הפרי? זו הייתה מבחינתי קפיצה למים בעל כורחי ועשינו מיץ ענבים. הדברים התחילו להתגלגל", תיאר.
לדבריו, אחד המאפיינים המרכזיים של יקב יתיר הוא "זהות מוחלטת עם המקום, גם מבחינת הסמלים, גם בשפה. אתה לא מנסה להיות צרפתי או גלילי. כשאתה בוחר שפה של יתיר - זה מי שאתה".
בן דור הדגיש כי הצלחת היקב והפיכתו למותג בינלאומי נבעה גם מ"הרבה מזל, ברכה ונגיעה מלמעלה", והביע ספק אם ניתן לשחזר הצלחה דומה כיום.
